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“拉丝,要搅到底”

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日本人の知らない日本語 第7話 “拉丝,要搅到底” 剧照

客人们围着波尔的纳豆展开讨论,说要多搅一搅才会有拉丝。
  1. 客

    喂喂喂喂,这样可不行啊~。

  2. 客

    得多搅一搅才行啊~要说拉丝这回事。

  3. 客

    你不懂啊,小哥。

  4. 客

    这种东西要一口气吃掉,不然风味就……

  5. ハルコ

    完全融入进去了嘛。

口语要点

糸っちゅうもん

〜っちゅう=〜という(方言)

「糸っちゅうもんが」=所谓“丝”这种东西。「〜っちゅう」是关西/中国地区的「〜という」:
・「そういうこと」→「そっちゅうこと」
大叔们用方言“辩论纳豆的拉丝”,语气里全是“职人的执着”——日本饮食文化里,“对小事的讲究”是一种“人情味”。

なじんじゃってる

なじむ(回扣)+ちゃってる

「なじんじゃってる」=已经完全融入了。回扣前面春子的话「積極的にこの国になじもうとしてんの」:波尔“なじもうとして”,现在“なじんじゃってる”。
「〜ちゃってる」=「〜てしまっている」:带着“已经成为既成事实”的意味。
这一刻,春子的话得到了“验证”:波尔的“畳化”,反倒成了他最大的魅力。

重点词汇

混ぜる まぜる
搅拌。
風味 ふうみ
风味。
兄ちゃん にいちゃん
小哥。
なじむ
融入。
パッと
一下子。

同集其他场景

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