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皆様、本日ご紹介する「とりハム」は、安いとり肉を本当のハムのように42おいしくできます。
各位好，今天要介紹的「雞肉火腿」，能用便宜的雞肉做出和真正火腿一樣好吃的味道。
サラダやサンドイッチはもちろん43、ほかの料理にも43おすすめです。
不僅可以做三明治、沙拉，其他料理也很推薦使用。
２日かかりますが、とても簡単に作れるので、ぜひ作ってみてください。
雖然需要花2天時間，但做法非常簡單，請大家一定試著做做看。
・とりむね肉 1枚 （むね肉はもも肉ほど44あぶらが多くない44ので、あっさりしていて食べやすい）
雞胸肉 1片 （雞胸肉不像雞腿肉那樣油脂多，所以吃起來清爽不膩）
・はちみつ 大さじ1 （はちみつのかわりに45砂糖でもよい）
蜂蜜 1大匙 （也可以用砂糖代替蜂蜜）
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1．とりむね肉を切らずに46ボウルに入れて、初めにはちみつ、または砂糖をかけて、次に塩、こしょうの順にかけてよく混ぜます。
1. 雞胸肉不切開，直接放入盆中，先淋上蜂蜜（或砂糖），接著依次撒上鹽、胡椒，然後充分攪拌均勻。
2．1をビニール袋に入れます。
2. 把1放入密封袋中，
そのときできるだけ空気を入れないようにします。
這時要儘量把空氣排出。
3．ビニール袋に入れたまま47、冷蔵庫の中に入れて1日置いておきます。
3. 就這樣裝在密封袋裡，放進冰箱冷藏1天。
1．とり肉をビニール袋から出してボウルに入れ48、水ではちみつ（砂糖）、塩を洗い流します。
1. 把雞肉從密封袋中取出放入盆中，用水把蜂蜜（砂糖）、鹽沖洗掉。
2．さらに、きれいな水に1時間つけたままにします。
2. 接著，浸泡在乾淨的水裡1小時不動。
3．鍋にお湯をわかし、ふっとうしたところへ49とり肉を入れます。
3. 鍋裡燒開水，水一煮沸就把雞肉放進去。
4．もう一度ふっとうしたら、すぐに火を止めてふたをします。
4. 再次煮沸後，立刻關火蓋上鍋蓋。
5．そのまま冷めるまで置いておきましょう。
5. 就這樣放置到完全冷卻。
6．冷めたら取り出して冷蔵庫に入れて2、3日で食べきって50ください。
6. 冷卻後取出放入冰箱，請在2、3天內吃完。
語法點
「〜よう」は、「氷のように冷たい手」のように、似ているものを言って、様子や状況を説明するときに使う。
「〜よう」如「氷のように冷たい手」（像冰一樣涼的手），用於舉出相似的事物來說明樣子、狀況。
接續 N の／V-る／V-た／V-ている ＋ ［ようだ／ように／ような＋N］
例文
あのえんぴつのような形をしている建物は、電話会社のビルです。
那棟像鉛筆一樣形狀的建築，是電話公司的大樓。
わが社の新しいロボットはまるで人間のように手足が自由に動きます。
我們公司新的機器人手腳活動起來簡直像人一樣自如。
あの2人が話していると、まるでけんかをしているように聞こえる。
那兩個人說話的時候，聽起來簡直像是在吵架。
今日は宿題が山のようにたくさんある。
今天作業多得像山一樣。
夕方になって半額セールが始まると、お弁当は飛ぶように売れて、あっという間になくなってしまった。
到了傍晚半價促銷一開始，便當就賣得飛快，轉眼間就賣光了。
Plus 〜みたい ★★
友だちとの会話では「〜みたい」の形も使う。
和朋友聊天時也會用「〜みたい」的形式。
A：山田先生って厳しいけど私たちのことほんとに心配してくれるよね。 B：そうそう、ちょっとお父さんみたい。
A：山田老師雖然嚴格，但真的很關心我們呢。 B：對呀，有點像爸爸一樣。
A：生まれたばかりの赤ちゃんって、猿みたいだよね。 B：そんなことないよ。うちの子はかわいかったよ。
A：剛出生的嬰兒，簡直像猴子一樣呢。 B：才不是呢，我家孩子當時很可愛哦。
わあ、すごい汗だね。シャワーを浴びたみたい。
哇，好多汗啊。跟洗過澡一樣。
サンドイッチはもちろん、ほかの料理にも
★★「AはもちろんBも」の形で、「Aだけでなく、さらにBも」と言いたいときに使う。
用「AはもちろんBも」的形式，表示「不僅A，而且B也……」。
接續 N1 ＋ はもちろん N2 ＋ も
例文
山形はスキーはもちろん、温泉もいいのでたいへん人気があります。
山形不僅滑雪好，溫泉也很棒，所以很受歡迎。
この店、ラーメンはもちろん、ギョーザもおいしいと評判ですよ。
這家店，拉麵就不用說了，餃子也很好吃，口碑很好。
このタイプの旅行保険は、事故はもちろん、病気や盗難も補償いたします。
這種類型的旅行保險，不僅事故，疾病和盜竊也能賠付。
父はゴルフが趣味で、週末はもちろん平日も仕事のあとで練習しています。
我父親的愛好是打高爾夫，不僅週末，平日下班後也在練習。
「AはBほど〜ない」の形で、AはBのレベルまでは達していないことを言うときに使う。
用「AはBほど〜ない」的形式，表示A沒有達到B那種程度。
接續 N／V-る／V-た／V-ている／V-ていた ＋ ほど〜ない
例文
今年の冬は去年ほど寒くないですね。
今年冬天沒有去年那麼冷呢。
和菓子はケーキほどカロリーが高くないと思って、つい食べすぎてしまう。
我以為和果子沒有蛋糕那麼高熱量，結果不小心吃多了。
世の中はあなたが考えているほど甘くない。
世上的事沒有你想的那麼容易。
昨日の数学のテストは、思ったほど難しくなかった。
昨天的數學考試，沒有想像中那麼難。
今日見た映画は、友だちが言っていたほどおもしろくなかった。
今天看的電影，沒有朋友說的那麼有意思。
「〜かわりに」は、ほかの人がする、ほかのものを使う、ほかのことをすると言うときに使う。交換条件などを表すときにも使われる。
「〜かわりに」用於表示由別人來做、使用別的東西、做別的事情，也常用來表達交換條件等。
接續 N の／V-る／V-た／V-ない ＋ かわりに
例文
母の帰りが遅くなる日は、母のかわりに私が夕食を作ることになっている。
媽媽回來晚的日子，就由我來代替媽媽做晚飯。
スミスさんはそばを食べるとき、おはしのかわりにフォークを使うそうだ。
聽說史密斯先生吃蕎麥麵時，會用叉子代替筷子。
私たちは便利な生活を手に入れたかわりに、多くの自然を失った。
我們獲得了便利的生活，作為交換，也失去了很多自然環境。
友だちに韓国語を教えるかわりに、日本料理の作り方を教えてもらっている。
我教朋友韓語，作為交換，請他教我做日本料理。
「N＋にかわって／にかわり」の形も使われる。
也用「N＋にかわって／にかわり」的形式。
今後はガソリンで走る車にかわって電気自動車が普及するのだろうか。
今後電動車會不會取代汽油車普及開來呢？
本日は、入院中の父にかわり、私がごあいさつさせていただきます。
今天由我代替住院中的父親向大家問候。
「〜ずに」は、「〜ないで」の意味で使われる。
「〜ずに」表示「〜ないで」（不…而…）的意思。
接續 V-ない ＋ ずに ＊「する」→「せずに」 「来る」→「来ずに」
例文
かさを持たずに出かけて、雨に降られてしまった。
沒帶傘就出門了，結果被雨淋了。
名前を書かずにテストを出してしまった。
沒寫名字就把試卷交了。
涙のわけは聞かずに、そっとしておいてほしいと彼女に言われた。
她說不要問她流淚的原因，希望我別管她、讓她一個人靜靜。
宛先のアドレスをよく確認せずに送信してしまった。
沒好好確認收件地址就傳送出去了。
「〜たまま」は、状態が変わらないで続いていることを言うときに使う。次に何かをしなければならないのに、していないと言うときにも使う。
「〜たまま」用於表示狀態沒有變化、持續著，也用於表示明明接下來該做某事卻沒做時。
接續 V-た／N の ＋ まま
例文
すぐに戻ってきますから、机の上はこのままにしておいてください。
我馬上就回來，桌上東西先這樣放著就行。
久しぶりに帰ったふるさとは以前のままだった。
久違地回到的故鄉還是和以前一樣。
日本では卵を生のまま食べるというのは本当ですか。
在日本，雞蛋是生吃的，是真的嗎？
冬はくつ下をはいたまま寝ています。
冬天穿著襪子睡覺。
友だちから本を借りたままで、まだ返していない。
從朋友那裡借的書還沒還，一直放著。
部屋の電気をつけたまま寝てしまった。
開著房間的燈就睡著了。
形容詞が使われることもある。
有時也會搭配形容詞使用。
この本は2冊買って、1冊は新しいままとっておくつもりです。
這本書買了兩本，打算留一本一直保持全新的狀態。
この冷蔵庫は魚でも野菜でも新鮮なまま保存できます。
這台冰箱不管是魚還是蔬菜，都能保鮮儲存。
正式 · 不用於對朋友家人
「調査し、レポートを書く」のように、「〜て」のかわりに、ます形を使うことがある。
如「調査し、レポートを書く」（調查後寫報告），有時會用ます形来代替「〜て」連接句子，多用於書面語。
接續 V-ます（形をそのまま使い、「〜て」の代わりに文をつなぐ）
例文
アンケートを実施し、結果をまとめて発表する。
實施問卷調查，彙總結果後公布。
交通ルールを守り、安全運転をしましょう。
遵守交通規則，安全駕駛。
高速道路の料金が値下げされ、利用者が増えた。
高速公路費用降價了，使用者增多了。
「〜ところへ、…」は、ちょうど「〜」の場面、「〜」のときに、「…」をする、「…」が起きたと言うときに使う。
「〜ところへ、…」用於表示正好在「〜」的場面、「〜」的時候，做了「…」，或發生了「…」。
接續 V-る／V-た／V-ている ＋ ところ ＊「ところ」の後ろの助詞は後ろの動詞によって変わる（を／へ・に／で など）
例文
あくびしたところを写真に撮られたって、佐藤さん、怒ってたよ。
打哈欠的瞬間被拍了照，佐藤很生氣呢。
大統領が記者会見をしているところに、緊急ニュースが飛び込んできた。
總統正在舉行記者會時，突發新聞插了進來。
A：試験、どうだった？ B：うん。最後の問題が解けたところで、試験終了のチャイムが鳴ったんだ。
A：考試怎麼樣？ B：嗯，最後一題剛解出來，考試結束的鈴聲就響了。
部長がお客さんと話をしているところに声をかけて、あとで注意されてしまった。
部長正跟客人說話的時候我上去搭話，結果之後被說了一頓。
「V-ていた／V-ようとした＋ところ」「いA＋ところ」の形も使われる。
也會用「V-ていた／V-ようとした＋ところ」「いA＋ところ」的形式。
その亀は子どもたちにいじめられていたところを、太郎に助けられました。
那隻烏龜正被孩子們欺負的時候，被太郎救了。
犯人は逃げようとしたところを、警官に撃たれ、重傷を負いました。
犯人正要逃跑的時候，被警察開槍擊中，身受重傷。
A：おばさん、こんにちは。 B：あ、ちょうどいいところへ来た。ちょっと手伝って。
A：阿姨，你好。 B：啊，你來得正好，來幫我個忙。
「〜きる」は、全部〜する、最後まで〜すると言うときに使われる。「〜きれない」は多すぎて全部〜できない、完全には〜できないという意味で使う。「疲れきる」「困りきる」など、決まった言葉と一緒に「とても〜だ」という意味で使われることもある。
「〜きる」用於表示全部做完、做到最後。「〜きれない」表示因為太多而無法全部完成、無法徹底完成。也常和「疲れきる」「困りきる」等固定搭配一起，表示「非常……」的意思。
接續 V-ます ＋ きる／きれない
例文
この目薬は2週間で使いきってください。残ったら使わないで捨ててください。
這個眼藥水請在2週內用完，剩下的話不要再用了，請扔掉。
こんなたくさんの荷物、寮の部屋に入りきらないよ。
這麼多行李，宿舍房間根本放不下。
父はずっと残業が続いていて、疲れきった顔をしている。
父親一直在加班，一臉疲憊不堪的樣子。
両親に反対されているけれど、歌手になる夢はどうしてもあきらめきれない。
雖然被父母反對，但想當歌手的夢想怎麼也無法放棄。