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第3課 ホテルの仕事

飯店的工作 · 説明を聞く · 語法點 1–8(8 個)

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  1. 今かいまからこのホテルの一員いちいんとなる皆さんみなさんに、ホテルスタッフとしての1心構えこころがまえをお話しはなしします。

    現在我要向即將成為本飯店一員的各位,講一下作為飯店員工應有的心態。

  2. いちばん難しいむずかしいのは、苦情くじょう処理しょりです。

    最難的是投訴處理。

  3. 皆さんみなさん、やりたくないと思うおもうでしょうが、ホテルで仕事しごとを続けつづける限りかぎり2、お客様きゃくさまからのクレームに対応たいおうせざるを得えない3場面ばめんに必ずかならず出合いであいます。

    大家可能都不想做,但只要在飯店工作,就必定會遇到不得不應對客人投訴的場面。

  4. お客様きゃくさまが苦情くじょうをおっしゃったときは、ただ謝れあやまればいいというものではありません4。

    客人提出投訴時,並不是道歉了事就可以的。

  5. そのクレームが正当せいとうなものかどうかはともかくとして5、お客様きゃくさまは不快ふかいな気持ちきもちになっていらっしゃるので、対応たいおうを間違えまちがえるとホテルへの信頼しんらいを失うしないかねません6。

    且不論那個投訴是否正當,客人本身已經感到不快,應對方式一旦出錯,就可能失去客人對飯店的信賴。

  6. では、どうすればいいのでしょうか。

    那麼該怎麼辦呢?

  7. そのときはお客様きゃくさまのお話はなしを聞くきくことがいちばん大切たいせつです。

    這時候最重要的是傾聽客人的話。

  8. 数日間すうじつかん滞在たいざいするだけのお客様きゃくさまというより7、自分じぶんの家族かぞくだと思っておもって、最後さいごまできちんと聞いきいてください。

    與其把客人當成只是住幾天的過客,不如把對方當成自己的家人,認認真真聽到最後。

  9. わがABKホテルは多くおおくのお客様きゃくさまにサービスの質しつの高さたかさを評価ひょうかされ、愛さあいされてきました。

    我們ABK飯店一直以來因服務品質高而深受許多客人的好評和喜愛。

  10. しかし、今後こんごホテル業界ぎょうかいはますます競争きょうそうが厳きびしくなりますから、安心あんしんしてはいられません8。

    但是,今後飯店行業的競爭只會越來越激烈,我們不能安於現狀。

  11. これからの時代じだいは、今までいままで以上いじょうによいサービスを追求ついきゅうする必要ひつようがあります。

    今後的時代,需要我們追求比以往更好的服務。

  12. ホテルのために、お客様きゃくさまのために、力ちからを合わあわせて、がんばりましょう。

    為了飯店,為了客人,讓我們同心協力,一起加油吧。

語法點

1

スタッフとしての心構えこころがまえ

★★★

正式 · 不用於對朋友家人

「留学生りゅうがくせいとして」「旅行りょこう用ようとして」のように、資格しかく・用途ようとなどを言ういうときに使うつかう。

如「作為留學生」「作為旅行用」,用於表示資格、用途等。

接續 N + として

例文

  1. A:来週らいしゅう、出張しゅっちょうだって? B:うん。シンガポール支社ししゃに部長ぶちょうの代理だいりとして行いくことになったんだ。

    A:聽說下週要出差? B:嗯,要作為部長的代理去新加坡分公司。

  2. 入社にゅうしゃ後ごは企業人きぎょうじんとしての自覚じかくを持っもって行動こうどうしてください。

    入職後請以企業人的自覺行動。

  3. こちらのかばんはビジネスバッグとしても1泊はく程度ていどの旅行りょこうかばんとしてもお使いつかいいただけますので、たいへん便利べんりです。

    這個包既可以當商務包用,也可以當一兩天的旅行包用,非常方便。

  4. 当とうホテルではお支払いしはらいのときにサービス料りょうとして10%いただきます。

    本飯店結帳時會收取10%的服務費。

日常口語更常說

〜の立場たちばで/〜なんだから

「として」用來說明「作為某種資格/身份」,本身在很多場合口語也常用(比如「友達として言うけど」),但像「ホテルスタッフとしての心構え」這種「NとしてのN」修飾名詞的用法,是培訓、致辭、說明會才會出現的書面腔。日常聊天想表達差不多的意思,會拆成簡單的句子,比如「スタッフになったんだから、こういうことも気をつけないとね」,或者「スタッフの立場で考えると…」,比原句輕鬆自然得多。

2

仕事しごとを続けつづける限りかぎり

★★★

正式 · 不用於對朋友家人

「〜限りかぎり…」は、「ここにいる限りかぎり、安全あんぜんだ」のように、「〜の状態じょうたいである(ここにいる)間あいだは変わかわらない(安全あんぜんだ)」と言いいいたいときに使うつかう。「見たみた・聞いきいた・調べしらべた・知ってしっている」などの動詞どうしとともに使いつかい、その範囲はんいでわかっていることを言ういうときにも使うつかう。

表示「只要處於〜的狀態(在這裡),就不會變(是安全的)」。也常與「見た・聞いた・調べた・知っている」等動詞連用,表示就我所知/所見的範圍內。

接續 V-る/V-ない/V-ている + 限りかぎり *「なAな+限りかぎり」の形かたちもある。

例文

  1. 高齢者こうれいしゃでも、働けはたらける限りかぎりは働きはたらきたいと思っておもっている人ひとが多いおおい。

    即使是老年人,只要還能工作,很多人也想一直工作。

  2. 練習れんしゅうのやり方かたを変えかえない限りかぎり、優勝ゆうしょうは無理むりだとコーチに言わいわれた。

    教練說,只要不改變訓練方法,就不可能奪冠。

  3. 仕事しごとをしている限りかぎり、嫌ないやなこともちろんあるが、そこから学ぶまなぶことも多いおおい。

    只要在工作,當然會有討厭的事,但也能從中學到很多。

  4. 母ははは「体からだが丈夫じょうぶな限りかぎり、一人暮らしひとりぐらしを続けつづける」と私わたしに言ったいった。

    母親對我說只要身體還硬朗,就要繼續一個人生活。

  5. 私わたしが知ってしっている限りかぎりでは、電気製品でんきせいひんはこの店みせがいちばん安いやすいです。

    據我所知,電器這家店最便宜。

  6. 調べしらべた限りかぎりでは、日本語にほんごを勉強べんきょうするにはこの学校がっこうがいちばんいい。

    據我調查,學日語這所學校最好。

  7. 同僚どうりょうから聞いきいた限りかぎりでは、今度こんどの部長ぶちょうは仕事しごとに厳きびしいらしいよ。

    據同事說,這次的部長在工作上很嚴格。

日常口語更常說

〜してれば

「限り」是「只要處於〜的狀態就…」的書面/正式表達,常見於致辭、說明、契約條款。日常口語說同樣的意思,通常用簡單的條件形「〜してれば」就夠了,比如「ホテルで仕事してれば、クレーム対応は絶対あるよ」,比「仕事を続ける限り」自然隨意得多;「知っている限りでは」這種「據我所知」的用法,口語裡也常簡化成「知ってる限り」或乾脆「たぶん」。

3

対応たいおうせざるを得えない

★★

對朋友家人的口語

「〜ざるを得えない」は、状況じょうきょうから、「嫌だいやだが〜しなければならない・〜するしかない」と言いいいたいときに使うつかう。

表示根據狀況「雖然不情願,但不得不…・只能…」。

接續 V-ない + ざるを得えない *「する」→「せざるを得えない」

例文

  1. 台風たいふう接近せっきんのため、野外やがいコンサートは中止ちゅうしせざるを得えなくなった。

    因颱風臨近,露天音樂會不得不中止。

  2. 会社かいしゃからの転勤てんきん命令めいれいには従わしたがわざるを得えないと考えかんがえる人ひとが多いおおいらしい。

    據說很多人認為,公司的調職命令不得不服從。

  3. 日本にほんは食料しょくりょうを輸入ゆにゅうに頼らたよらざるを得えない状態じょうたいだ。

    日本不得不依賴進口糧食。

  4. 首相しゅしょうの発言はつげんは国民こくみん感情かんじょうを無視しむししたものと言わいわざるを得えない。

    首相的發言不得不說是無視了國民的感情。

日常口語更常說

〜するしかない

「ざるを得ない」教材裡已歸為口語,日常說「対応せざるを得ない」並不奇怪,但它的活用形(ない形+ざる)對很多學習者來說讀起來還是有點書面腔調。更隨口、更常掛在嘴邊的說法是「〜するしかない」,比如「クレームに対応するしかないよね」,意思幾乎一樣,但完全是朋友吐槽的語氣,沒有「ざるを得ない」那種略帶無奈感慨的書面味。

4

謝れあやまればいいというものではありません

★★

對朋友家人的口語

一般的いっぱんてきにそう思わおもわれていることも、絶対ぜったいそうだとは言えいえないと言いいいたいときに使うつかう。

表示即使是普遍認為如此的事,也不能說絕對是這樣。

接續 普通ふつう形けい + というものではない/というものでもない *「なA/N+というものではない」の形かたちもある。

例文

  1. 勉強べんきょうは今日きょうやれば明日あしたやらなくていいというものではない。

    學習並不是說今天學了明天就不用學了。

  2. 結婚けっこんは愛あいがあればいいというものでもない。

    結婚也不是說有愛就行。

  3. 泥棒どろぼうの被害ひがいは鍵かぎをかければ防げふせげるというものではない。

    被盜並不是說鎖上門就能防止。

  4. 日本にほんでの就職しゅうしょくには日本語能力にほんごのうりょく試験しけんN1合格ごうかくが必要ひつようだと思わおもわれているが、なければだめだというものでもない。

    大家都以為在日本就業需要N1合格,但沒有N1也不是不行。

日常口語更常說

〜ってもんじゃない

「というものではない」教材裡歸為口語,日常吐槽「謝罪了事可不行」完全能這麼說。想更隨口一點,就把「という」和「ものだ」兩處都做口語音變:という→って、ものでは→もんじゃ,變成「謝ればいいってもんじゃない」,是朋友、同事之間抱怨時最自然的說法,整句「というものではありません」聽起來偏鄭重、像是在做客服培訓。

5

正当せいとうなものかどうかはともかくとして

★★★

正式 · 不用於對朋友家人

「〜はともかく」は、「〜」については今いまは考えかんがえないで、ほかの点てんについて言いいいたいときに使うつかう。

表示先不考慮「〜」這一點,想說其他方面的事。

接續 N + はともかく(として) *「〜かどうか」「疑問詞ぎもんし+か」「動詞どうし+か」とも一緒にいっしょに使わつかわれる

例文

  1. 今いまの仕事しごとは、給料きゅうりょうはともかく、やりがいがあるいい仕事しごとだと思っておもっています。

    現在的工作,薪水先不說,我覺得是份有成就感的好工作。

  2. この魚さかな、見た目みためはともかく、味あじは最高さいこうですから、ぜひ食べてたべてみてください。

    這條魚,外觀先不說,味道絕了,請一定嚐嚐。

  3. 試合しあいの結果けっかはともかくとして、最後さいごまで全力ぜんりょくで戦うたたかうことができたので満足まんぞくだ。

    比賽結果先不論,能全力拼到最後就很滿足了。

  4. あの映画えいがは内容ないようはともかくとして、出演者しゅつえんしゃが有名ゆうめいだから話題わだいになっている。

    那部電影內容先不說,因為演員有名而成為話題。

  5. 昨日きのう見たみたUFO特集とくしゅうは本当ほんとうかどうかはともかく、たいへん興味深いきょうみぶかい番組ばんぐみだった。

    昨天看的UFO特輯,先不管是真是假,是個非常有意思的節目。

日常口語更常說

〜はさておき/〜は置いおいといて

「はともかくとして」比單獨的「はともかく」多了「として」,語感更完整、更像在正式發言裡做邏輯上的切換(先擱置這一點,轉到下一點)。日常聊天更常用「はさておき」或直接說「〜は置いといて」,比如「それが正当かどうかは置いといて、お客さんは不快なわけだから」,比「はともかくとして」輕鬆、更像隨口帶過一句。

6

信頼しんらいを失うしないかねません

★★

正式 · 不用於對朋友家人

「今いまの状況じょうきょうから判断はんだんすると、悪いわるい結果けっかが予想よそうされる」と言いいいたいときに使うつかう。客観的きゃっかんてきに見るみるという判断はんだんが入はいっていることが多いおおい。

表示「從現在的狀況判斷,預計會有不好的結果」,多帶有客觀判斷的語氣。

接續 V-ます + かねない

例文

  1. 今いまのような経営けいえい方法ほうほうでは、2、3年さんねんのうちに倒産とうさんしかねない。

    照現在這樣的經營方式,兩三年內說不定會倒閉。

  2. 寝不足ねぶそくで運転うんてんしたら事故じこを起こおこしかねないよ。

    睡眠不足開車的話,可能會引發事故。

  3. お年寄りとしよりはちょっと転んころんだだけでも骨折こっせつしかねないから、注意ちゅういが必要ひつようだ。

    老年人稍微摔一下都有可能骨折,需要注意。

  4. 情報管理じょうほうかんりをきちんとしないと、個人情報こじんじょうほうを悪用あくようされかねない。

    不好好管理資訊的話,個人資訊可能會被濫用。

日常口語更常說

〜かも(しれない)

「かねない」是新聞、警示語常用的「有可能導致不好結果」的客觀判斷用語,常見於「〜と事故を起こしかねない」這類風險提醒。日常口語裡表達同樣的擔心,幾乎都用「〜かも」「〜かもしれない」,比如「対応間違えると、信頼失うかも」,比「信頼を失いかねません」自然得多,「かねない」聽起來更像是在寫報告或做正式提醒。

7

お客様きゃくさまというより

★★★

對朋友家人的口語

「AというよりB」は、「涼しいすずしいというより寒いさむい」のように、「Aの言いいい方かた(涼しいすずしい)よりB(寒いさむい)と言ったいったほうが適切てきせつだ」と言いいいたいときに使うつかう。

表示「與其說A,不如說B更合適」,如「與其說涼,不如說冷」。

接續 普通ふつう形けい + というより [なAだ Nだ]

例文

  1. 姉あねはぼくより10歳じゅっさい年上としうえで、小さいちいさいときからいろいろ世話せわをしてくれたので、姉あねというより母親ははおやのような存在そんざいだ。

    姐姐比我大10歲,從小照顧我很多,與其說是姐姐,不如說更像母親的存在。

  2. 『星ほしの王子おうじさま』は子どもこども向けむけというより、大人おとなのための本ほんだ。

    《小王子》與其說是給孩子看的,不如說是給大人看的書。

  3. この絵えは絵えというより、まるで写真しゃしんのようだ。

    這幅畫與其說是畫,不如說像照片。

  4. この町まちは昔むかしはにぎわっていたが、今いまは訪れおとずれる人ひとも少なくすくなく、静かしずかというよりさびしい町まちになってしまった感じかんじがする。

    這個城鎮以前很熱鬧,現在遊客也少了,與其說安靜,不如說變成了一個冷清的小鎮。

日常口語更常說

つーか

「というより」本來就是很自然的口語句型,教材裡也歸為口語,正式場合、日常聊天都能直接用。要說更隨便、更年輕人風格的版本,就是「というか」進一步音變成的「つーか」,比如「お客様というか、家族だと思って聞いてよ」,語氣更隨性、更像跟熟人吐槽時脫口而出,但對長輩、正式場合還是用「というより」比較穩妥。

8

安心しあんしんしてはいられません

★★★

正式 · 不用於對朋友家人

「〜てはいられない」は、「〜の状態じょうたいを続けつづけることができない」と言いいいたいときや、「〜ができる状態じょうたいではない」と言いいいたいときに使うつかう。「仕事しごとがあるから寝てねてはいられない」には、寝てねている状態じょうたいから、起きおきて仕事しごとをしなければならないと思っておもって起き上がおきあがる場合ばあいと、今いま忙しいいそがしい仕事しごとをしていて寝らねられない状態じょうたいだという場合ばあいがある。

表示「無法繼續維持〜的狀態」或「不是能做〜的狀態」。如「因為有工作不能一直睡」,既可以指從睡著的狀態起來去工作,也可以指正忙於工作而睡不著的狀態。

接續 V-て + はいられない/V-て + ちゃいられない *て形けいが「〜で」のときは「V+じゃいられない」。「N+ではいられない」も

例文

  1. A:ちょっと休んやすんだほうがいいですよ。 B:この仕事しごとを明日あしたまでに仕上げしあげなきゃならないので、のんびり休んやすんではいられないんですよ。

    A:稍微休息一下比較好。 B:這份工作明天前必須完成,沒辦法悠閒地休息啊。

  2. 新入社員しんにゅうしゃいんが入はいって、君きみたちも先輩せんぱいになるのですから、いつまでも甘えあまえてはいられませんよ。

    新員工進來了,你們也要當前輩了,不能一直依賴別人了。

  3. A:朝あさご飯はん、ちゃんと食べてたべてから行いきなさい。 B:遅刻ちこくしちゃうよ。ご飯はんなんか食べてたべていられないよ。

    A:早飯好好吃了再去。 B:會遲到的啦。哪還顧得上吃飯啊。

  4. いつまでも夢見ゆめみる少女しょうじょじゃいられないよね、私たちわたしたち。

    我們也不能一直是做夢的少女了呢。

日常口語更常說

〜てらんない

「てはいられない」是「無法繼續維持〜的狀態」的正式表達,常見於演講、書面文章。日常對話裡,「てはいられない」的口語音變形「てらんない」(ていられない→てられない→てらんない)用得非常多,比如「安心してらんないよ」「のんびりしてらんない」,是關係親近的人之間才會用的偷懶讀法,正式場合、書面文字還是要寫完整的「てはいられません」。

重點単語(見本文より)

心構え こころがまえ
心理準備,心態
苦情処理 くじょうしょり
投訴處理
出合う であう
遇到,碰上
不快 ふかい
不快,不愉快
信頼 しんらい
信賴
業界 ぎょうかい
行業,業界
追求 ついきゅう
追求
評価 ひょうか
評價

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