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孤独のグルメ Season1 第3話

本集收錄 37 個對話場景：池袋的中介店裡、樣品屋裡和上司的對話、中華料理店裡點餃子和冷盤、店員的說明。重點學習「こちらが〜です」「〜てみてもかまいませんか」等介紹和請求的說法，以及中華料理店裡的點菜用語。

語言看點

  • 「嫌いじゃなくなった」
  • 「こちらが〜です」
  • 「〜てみてもかまいませんか」
  • 「一期一会」
  • 「ご飯が欲しくなる」
  • 「せっかくだから」

本頁場景

  1. 「來到池袋」

    場景 1 · 0:15

    表達：嫌いじゃなくなった／悪くない、〜というか／あか抜けない

  2. 「您是哪位的客人？」

    場景 2 · 0:46

    表達：敬語：お約束いただく／申します、こんなところで何を／〜か？

  3. 「事先怎麼不說！」

    場景 3 · 0:21

    表達：〜でしょう（責め）／〜なさいって、来られる／予定が入っている

  4. 「為什麼你要道歉？」

    場景 4 · 0:16

    表達：すみません（条件反射）、こちらが〜です

  5. 「讓樣品屋更華麗」

    場景 5 · 0:32

    表達：〜と思いまして／〜と考えています、扱われている／メーンというか

  6. 「您也看看其他房間嗎？」

    場景 6 · 0:15

    表達：ご覧になられますか、こちらになります／ちょっと

  7. 「讓別人也丟臉」

    場景 7 · 0:14

    表達：〜ていただかないと困る、〜だって／恥をかく

  8. 「酒杯也能租嗎？」

    場景 8 · 0:31

    表達：〜としても／〜てみてもかまいませんか、例えばですが／すてきですね

  9. 「你的臉太嚴肅了」

    場景 9 · 0:25

    表達：〜もので／つい…、こちらこそ／険しい顔

  10. 「還有時間，去常去的店」

    場景 10 · 0:36

    表達：〜っぽい、〜やすい／気に入る

  11. 「買多了」

    場景 11 · 1:05

    表達：ついつい〜てしまう／〜まで、クコの実／楽しみの１つ

  12. 「晝飯一定吃中華」

    場景 12 · 0:22

    表達：〜かもしれないという噂、間違いなく〜だな／昼飯

  13. 「離車站近，房租還便宜」

    場景 13 · 0:25

    表達：〜のわりに、敬語：いらっしゃいまして／お考え

  14. 「您會成為社長的」

    場景 14 · 0:15

    表達：敬語的奉承／〜れる、〜かなと／〜なんでね

  15. 「社長，咖啡來了」

    場景 15 · 0:29

    表達：〜でも〜ましょうか、妄想の中断

  16. 「關於裝潢，請放心」

    場景 16 · 0:16

    表達：どうです？／〜ますし…、ちょっとすみません

  17. 「還會再來」

    場景 17 · 0:25

    表達：適当に済ませる／出前、また来ます（社交辞令）

  18. 「我的肚子想去中國的哪裡？」

    場景 18 · 0:53

    表達：俺の腹は〜行きたいんだ？、一期一会／〜かもしれん

  19. 「這家是靠汁なし担々麺出名的」

    場景 19 · 0:33

    表達：〜ようだ（観察からの推断）、待っててね／辛いよ

  20. 「第一次來，辣度選普通」

    場景 20 · 0:25

    表達：〜でいい／〜がいいね、〜けど／〜ね（確認）

  21. 「餃子，要烤的！」

    場景 21 · 0:31

    表達：省略（助詞の脱落）、〜で（選択）／お待ちください

  22. 「学生們也各有各的事」

    場景 22 · 0:21

    表達：何様なんだろう／しまいには、めんどくせ～／〜んだな

  23. 「我可是擅長吃辣的」

    場景 23 · 0:25

    表達：〜もん、体言止め／必ず確認

  24. 「圓圓的餃子」

    場景 24 · 1:02

    表達：まん丸／〜か分からない、さて…

  25. 「黑醋和辣油，好！」

    場景 25 · 0:46

    表達：いける／〜ぞ、ご飯が欲しくなる

  26. 「糟了，重複了」

    場景 26 · 0:30

    表達：〜みたいだ（比喩）、マジやべえ／とんでもない

  27. 「好好拌勻再吃」

    場景 27 · 0:55

    表達：〜て食べてください／かき混ぜる、〜やしない

  28. 「舌頭失去知覺了」

    場景 28 · 0:45

    表達：〜てくる／〜ていく、〜じゃないか／うぉ！

  29. 「水不是水了」

    場景 29 · 0:26

    表達：〜みたいでしょ？、〜すぎじゃないのか／〜するか

  30. 「選四川是正確的」

    場景 30 · 0:13

    表達：ハイになる／全然止まらない、求めていたんだ／で正解

  31. 「那間房，沒緣分」

    場景 31 · 0:46

    表達：予感がビンビン／〜てしまう、〜ってことだな／縁がない、〜ましたら連絡します／決まっちゃった

  32. 「探訪真實店鋪：楊」

    場景 32 · 0:21

    表達：ドラマと一緒ので／せっかくだから、もちろん〜となった

  33. 「第一次，選普通」

    場景 33 · 0:15

    表達：まだ〜たことない／〜からね、〜のが好きだ／こうやって

  34. 「決定味道的是花椒」

    場景 34 · 0:20

    表達：決め手／なんといっても、〜ば完成

  35. 「像義大利麵一樣粗」

    場景 35 · 0:39

    表達：〜そうです（伝聞）、〜みたいに／〜てきちゃった

  36. 「麻和辣」

    場景 36 · 0:33

    表達：麻と辣／〜っていうのは？、向こうでも／抑えてるの？

  37. 「連水都有味道」

    場景 37 · 0:17

    表達：〜ように感じる、〜てみては？

語速
全部場景

「來到池袋」

本場景

孤独のグルメ Season1 第3話 「來到池袋」 劇照

五郎來到池袋，在心裡說池袋比起年輕時，已經不那麼討厭了。
  1. 五郎（心）

    池袋也比年輕時，不那麼討厭了。

  2. 五郎（心）

    對北關東來說，算是東京的門戶吧，

  3. 五郎（心）

    總有點土氣，

  4. 五郎（心）

    這種有些散亂的雜亂感，現在覺得也不壞。

口語要點

嫌いじゃなくなった／悪くない

嫌いじゃなくなった・悪くない

五郎在這裡連用了兩個「雙重否定」的曖昧肯定：
・「嫌いじゃなくなった」＝變得不討厭了（≠喜歡，只是「從討厭變成無所謂、還可以」）
・「悪くない」＝不壞（≠好，是克制的好評）
日語裡想表達「有點喜歡」時，往往故意用否定去說，顯得含蓄、不張揚。
這也是五郎獨白的基調：情緒都壓在「不討厭」「不壞」裡，不直接說「喜歡」。
「〜より」＝比較的基準（比年輕時）：同一個人，對同一座城市的評價會隨時間變化。

〜というか／あか抜けない

東京の玄関というか・あか抜けなくて

「〜というか」＝與其說是……不如說是……，邊說邊修正。五郎先說「東京的門戶」，立刻又覺得不太準確，用「というか」留出餘地，接著補一句「有點土氣」。
「あか抜ける」＝（外表、氣質）洗練、不土氣；「あか抜けない」＝土裡土氣。這裡並不是貶損，而是他喜歡的「不精緻」：
・「散漫な雑多さ」＝散亂的雜亂——他把別人嫌棄的東西，說成「現在覺得不壞」。

重點詞彙

玄関 げんかん
門戶，玄關。
あか抜ける あかぬける
洗練，不土氣。
散漫 さんまん
散亂，不集中。
雑多 ざった
雜亂，各種各樣混在一起。
若い頃 わかいころ
年輕的時候。

↑ 本頁場景

「您是哪位的客人？」

本場景

孤独のグルメ Season1 第3話 「您是哪位的客人？」 劇照

五郎按約定的時間來到一間樣品屋，裡面沒人應聲，他在心裡想是不是弄錯了時間；這時上司走出來，問他在這裡做什麼。
  1. 五郎

    打擾了。

  2. 五郎

    那個……

  3. 五郎（心）

    奇怪，難道弄錯時間了？

  4. 上司

    你在這種地方做什麼？

  5. 五郎

    那個，我是和你們約好九點的井之頭。

口語要點

敬語：お約束いただく／申します

お約束いただいてる・井之頭と申しますが

【敬語】商務上自我介紹的標準句式：
・「お約束いただいている」＝「約束してもらっている」的謙讓形：把「約定」看作對方給我的恩惠，抬高對方。
・「〜と申します」＝「〜と言います」的謙讓語，只用於說自己的名字。
・句尾「が」：不是轉折，是「開場白」，把話頭遞給對方：「我是……，（想請問……）」。
五郎用最規整的商務敬語，對方卻冷冰冰回一句質問，反差就是這場戲的笑點。

こんなところで何を／〜か？

こんなところで何をしてるんですか？・時間　間違えたか？

「こんなところで何をしてるんですか？」是質問，不是單純的疑問。「こんなところ」帶著「你不該在這種地方」的責備感，相當於「你怎麼會在這裡？」，對陌生人有警戒的語氣。
「間違えたか？」：句尾「か」是自問，五郎在心裡先懷疑自己，而不是懷疑對方——日本人遇到狀況，習慣先「自省」，這點在這一集裡反覆出現（後面他還替別人道歉）。

重點詞彙

お約束 おやくそく
約定（美化語）。
申す もうす
（謙讓）說，叫做。
間違える まちがえる
弄錯。
失礼します しつれいします
打擾了，失陪了。
こんなところ
這種地方。

↑ 本頁場景

「事先怎麼不說！」

本場景

孤独のグルメ Season1 第3話 「事先怎麼不說！」 劇照

上司說沒有這個預約，五郎一愣；弄清是下屬佐藤的客人後，上司訓斥佐藤客人來之前要事先說清楚，佐藤連聲道歉。
  1. 上司

    沒有這樣的安排。

  2. 五郎

    欸？

  3. 上司

    是井之頭先生嗎？

  4. 上司／佐藤

    是佐藤的客人嗎？——是。

  5. 上司

    我不是一直在說嗎。

  6. 上司

    客人要來的時候，要事先說一聲！

  7. 佐藤／上司

    對不起。——真是的。

口語要點

〜でしょう（責め）／〜なさいって

いつも言ってるでしょう・言いなさいって

「いつも言ってるでしょう」：「でしょう」在這裡不是推測，是「你明明知道的吧」的責備。
「事前に言いなさいって！」：「〜なさい」＝上對下的命令，「って」＝引用，轉述「我一直在這樣要求」：
・上司把「自己平時的命令」再引用一遍，既是提醒，也是加重責備。
這種「重複引述」的責備句式，是日語職場裡常見的「壓力」表達。

来られる／予定が入っている

お客様が来られるときは・そんな予定は入っていませんが

「来られる」＝「来る」的尊敬形（れる/られる）。上司把「客人的來訪」當作被尊敬的行為，語氣客氣，但內容是在訓人：禮貌和責備可以並存。
「予定が入っている」＝日程裡已經排進了（安排）。「入る」是「排進、裝進」的意思：
・「予定が入っている」＝已有安排（否定則是「沒有排入」）。
「佐藤さんのお客様なんですか？」用「なんですか」，是追究「來龍去脈」的語氣。

重點詞彙

予定 よてい
預定，安排。
事前 じぜん
事先。
来られる こられる
（尊敬）來。
〜なさい
（命令）請……。
お客様 おきゃくさま
客人。

↑ 本頁場景

「為什麼你要道歉？」

本場景

孤独のグルメ Season1 第3話 「為什麼你要道歉？」 劇照

五郎看著佐藤被訓，不由自主對上司說對不起；上司問他為什麼道歉，他說不知不覺就……
  1. 五郎

    對不起。

  2. 上司

    為什麼井之頭先生要道歉？

  3. 五郎

    不，就是不知不覺……

  4. 上司／五郎

    這邊是客廳餐廳。——好。

口語要點

すみません（条件反射）

すみません・どうして謝るんですか？

「すみません」不一定是「我錯了」，更多是「打擾了、過意不去」的社交緩衝。五郎看到別人（佐藤）被訓，場面尷尬，自己也先說一句「すみません」，來緩和氣氛。
上司的追問「どうして謝るんですか？」點出了這種習慣的「不合理」：
・日本人常常在「不是自己的責任」時也先道歉，目的是讓場面平穩。
五郎的「なんとなく」＝沒有特別理由、不知不覺，承認了這種習慣是「下意識」的。

こちらが〜です

こちらが　リビングダイニングです

「こちらが〜です」＝這裡是……，是導覽時的固定句式。「こちら」是「這邊」的鄭重說法（比「ここ」更禮貌）：
・用於介紹場所、人、物，帶著「請看這邊」的引導。
「リビングダイニング」＝客廳兼餐廳一體的空間（LD），是日本房屋仲介常用的詞。
上司剛才還在訓人，轉眼就切換成服務的口吻，體現日本職場「私下嚴厲，對客人客氣」的雙面。

重點詞彙

謝る あやまる
道歉。
なんとなく
不知為何，沒什麼特別原因。
リビングダイニング
客廳兼餐廳（LD）。
どうして
為什麼。
こちら
這邊，這位。

↑ 本頁場景

「讓樣品屋更華麗」

本場景

孤独のグルメ Season1 第3話 「讓樣品屋更華麗」 劇照

上司說明想把樣品屋針對單身女性重新佈置得更華麗，並問五郎是不是主要做餐具的。
  1. 上司

    這次，想把這裡的樣品屋，

  2. 上司

    針對單身女性重新佈置一下……

  3. 上司

    可能的話，再稍微

  4. 上司

    弄得華麗一點。

  5. 五郎

    原來如此。

  6. 上司

    井之頭先生主要經營餐具類，對吧？

  7. 五郎

    嗯，說是主要吧……是的。

口語要點

〜と思いまして／〜と考えています

アレンジしたいと思いまして・華やかな感じにしたいと考えています

「〜と思いまして」＝我想……所以（來請教）。「思って」的敬體連用，句子後面省略了「（所以想請您……）」，由對方自己補。
「〜と考えています」＝我這麼考慮。「考える」比「思う」更理性、正式，多用於商務場合陳述方針。
【對比】上司說話的節奏：先用「思いまして…」留一個委婉的口子，再用「考えています」把意願說完整。

扱われている／メーンというか

扱われているんですよね？・メーンというか…

「扱われている」＝「扱っている」的尊敬形（れる）。上司把「經營餐具」這件事當作對方的行為，用尊敬語確認，「〜んですよね？」＝求證，期待回答「是」。
五郎的回答「メーンというか…」：不直接說「是」，先用「というか」修正，因為他的業務其實更雜——這是日本人不願意被「一句話概括」的謹慎。
「なるほど」是「我明白了」的中性反應，既不表示贊同，也不表示反對。

重點詞彙

モデルルーム
樣品屋。
単身 たんしん
單身。
華やか はなやか
華麗，光鮮。
食器類 しょっきるい
餐具類。
扱う あつかう
經營，處理。

↑ 本頁場景

「您也看看其他房間嗎？」

本場景

孤独のグルメ Season1 第3話 「您也看看其他房間嗎？」 劇照

上司問五郎要不要看其他房間，五郎說好；她剛要帶路，卻叫住佐藤，說有話要說。
  1. 上司

    其他房間也要看看嗎？

  2. 五郎／上司

    好。——這邊請。

  3. 上司

    佐藤，過來一下。

  4. 佐藤

    對不起，失陪一下。

口語要點

ご覧になられますか

他の部屋もご覧になられますか？

【敬語】「ご覧になられる」＝「ご覧になる」＋「られる」，是「二重敬語」。「ご覧になる」本身已是「見る」的尊敬語，再加「られる」就重複了：
・規範說法：「ご覧になりますか」
・實際會話裡，二重敬語很常見，聽起來「更客氣」，但語法上被認為不推薦。
這位上司對客人的敬語用得很滿，和剛才訓斥下屬的口吻，形成兩個人格般的反差。

こちらになります／ちょっと

こちらになります・佐藤さん　ちょっと。

「こちらになります」＝這邊請（引路）。「〜になります」本是「變成」的意思，服務業常用來代替「です」（如「こちらコーヒーになります」），被認為是「バイト敬語」，但在導覽時用，是為了顯得客氣、「把對象交給對方」。
「佐藤さん ちょっと。」：只說「有點」，省略「來一下」，是上司把下屬叫到一邊的口頭暗號——沒人會追問「ちょっと」之後是什麼。

重點詞彙

部屋 へや
房間。
ご覧になる ごらんになる
（尊敬）看。
こちらになります
這邊請（服務用語）。
ちょっと
一下，有點（叫人過來的暗號）。
失礼します しつれいします
失陪，告辭。

↑ 本頁場景

「讓別人也丟臉」

本場景

孤独のグルメ Season1 第3話 「讓別人也丟臉」 劇照

上司把佐藤叫到一邊訓話，說他們靠團隊合作，哪位客人要來必須事先說明；再有這種事，別人也會丟臉。
  1. 上司

    佐藤，我們是靠團隊合作運作的。

  2. 上司

    所以，哪位客人要來，請你清楚地

  3. 上司

    事先向我說明，不然真的會很為難。

  4. 佐藤／上司

    對不起。——如果再發生這種事的話，

  5. 上司

    不光是我們，其他人也會丟臉的。

口語要點

〜ていただかないと困る

説明していただかないと　本当に困るんです

「説明していただかないと困る」＝（您）不說明的話，我就為難。結構：
・「〜ていただく」＝授受動詞「もらう」的謙讓（接受對方為我做的動作）
・「〜ないと困る」＝不……的話，我就為難
上司對下屬卻用「いただく」這種敬語，是一種「冷冰冰的客氣」——字面禮貌，實際是施壓。
【立場】用「我為難」做理由，而不是「你應該」，把責任變成「你讓我為難了」——這是日本職場上批評人的典型方式。

〜だって／恥をかく

他の方だって恥をかく

「AだってB」＝連A也B，A也會……。上司先說「我們」，再用「他の方だって」擴大到「別的人」，把後果的範圍一步步放大：
・「私たちだけじゃなく〜だって」＝不只是……，連……也
「恥をかく」＝丟臉、出醜，是日本職場最忌諱的後果。
句尾「〜んですからね」＝「我說的是事實，你要明白」，帶著最後的警告。

重點詞彙

チームワーク
團隊合作。
きちんと
認真地，清楚地。
説明 せつめい
說明。
恥をかく はじをかく
丟臉。
困る こまる
為難，傷腦筋。

↑ 本頁場景

「酒杯也能租嗎？」

本場景

孤独のグルメ Season1 第3話 「酒杯也能租嗎？」 劇照

五郎向上司介紹自己的餐具，上司看中一隻利口酒杯，問能不能湊近看，又問這類玻璃杯能不能籤租賃合約。
  1. 五郎

    舉個例子……

  2. 上司

    真漂亮，是利口酒杯嗎？

  3. 五郎

    也可以當紅酒杯用。

  4. 上司

    咦，我放大看看也可以嗎？

  5. 五郎

    可以的。

  6. 上司

    這類玻璃杯也能籤租賃合約嗎？

  7. 五郎

    可以。

  8. 上司

    真漂亮。

口語要點

〜としても／〜てみてもかまいませんか

ワイングラスとしても使えます・拡大してみてもかまいませんか？

「〜としても」＝作為……也（可以）。「Aとして」表示「以A的身份/用途」，「としても」＝「也可以當作A」：
・「ワイングラスとしても使える」＝也能當紅酒杯用（一物多用的賣點）。
「〜てみてもかまいませんか？」：請求許可，比「〜てもいいですか」更客氣——「構わない」＝您不介意嗎？，把「允許」交給對方來判斷。
五郎的回答「大丈夫です」，是「可以、沒問題」的標準應答。

例えばですが／すてきですね

例えばですが…・すてきですね

「例えばですが…」＝比方說……，是商務提案時的「開場緩衝」。五郎不直接說「這是我的商品」，而用「例えば」提出一個例子，讓對方自己挑。
「すてきですね」＝真漂亮啊（對對方的東西/想法的讚美）。日語裡稱讚客戶的商品，是推銷的一部分，但這裡的「すてき」是上司的真心反應，後面連著說了兩次「きれい」，可見她被打動了。

重點詞彙

リキュールグラス
利口酒杯。
拡大 かくだい
放大。
契約 けいやく
合約，契約。
レンタル
租賃。
使える つかえる
能用，可以使用。

↑ 本頁場景

「你的臉太嚴肅了」

本場景

孤独のグルメ Season1 第3話 「你的臉太嚴肅了」 劇照

上司看著杯子，忽然對五郎說對不起，說這麼可愛的杯子是由五郎這樣一張嚴肅的臉經營的；兩人互相道謝告別。
  1. 五郎

    欸？

  2. 上司

    對不起。

  3. 上司

    您經營著這麼可愛的杯子，可您的臉

  4. 上司

    實在太嚴肅了，所以忍不住……

  5. 五郎

    對不起。

  6. 上司／五郎

    今天謝謝您。——彼此彼此。

  7. 五郎

    那我告辭了。

口語要點

〜もので／つい…

険しかったもので　つい…

「〜もので」＝因為……（用於解釋、辯解，語氣柔和）。「ので」的口語強化版，常用於為「失禮的行為」找理由：
・「遅れたもので」因為遲到了……
・「険しかったもので」因為（您的表情）太嚴肅了……
「つい…」＝忍不住（沒想要那樣）。上司不好意思說「好笑」，把「笑」這個結果省略，只留「つい…」，讓對方自己體會。

こちらこそ／険しい顔

こちらこそ・険しかった

「こちらこそ」＝彼此彼此，該是我說才對。對方說「ありがとうございました」，五郎回「こちらこそ」，把感謝「還」給對方，是日語裡禮貌的往來。
「険しい」＝（表情、地勢）險峻、嚴厲。上司說他的臉「險峻」，是委婉地說「很兇/很嚴肅」：
・「こんなかわいいグラス」與「険しい顔」形成反差，是這一場戲的幽默。
五郎的「すみません」又出現了，這次是為「自己的臉」道歉，前面的「習慣性道歉」在此得到回收。

重點詞彙

険しい けわしい
嚴厲的，險峻的。
顔 かお
臉，表情。
あまりにも
實在太……
つい
不由自主。
こちらこそ
彼此彼此。

↑ 本頁場景

「還有時間，去常去的店」

本場景

孤独のグルメ Season1 第3話 「還有時間，去常去的店」 劇照

五郎走出樣品屋，看錶十一點，還有時間；他在心裡說，來池袋時總有一家常去的店。
  1. 五郎

    十一點啊。

  2. 五郎

    還有時間。

  3. 五郎（心）

    來池袋的時候，總有一家常去的店。

  4. 五郎（心）

    我喜歡這家店那種容易親近的、有點「本場味」的感覺。

口語要點

〜っぽい

本場っぽさ

「N＋っぽい」＝帶有……的感覺、有點像……。「本場っぽい」＝有點像正宗的，暗示「並非百分之百正宗，但氛圍到位」：
・「子どもっぽい」孩子氣
・「安っぽい」廉價感
【點破】和「らしい」的差別：「本場らしい」＝名副其實、真有那樣的樣子；「本場っぽい」＝有那麼點意思，但不完全是。
五郎喜歡的就是這種「半真半假」的親切，因為「来やすい」（容易走進去）。

〜やすい／気に入る

来やすい・気に入っている

「V＋やすい」＝容易……。「来やすい」＝容易來（門檻低、方便進）：
・說話人把「進店的心理門檻」當作一個評價標準。
「気に入る」＝中意，看上。「〜を気に入っている」表示持續的「喜歡」狀態，五郎在這裡把自己的喜好說得很克制：不是「好吃」，而是「我喜歡它的氛圍」。
【點破】他這時還沒餓，所以評價的是「店的氣質」，而不是「食物」。

重點詞彙

本場 ほんば
正宗的產地，本場。
気に入る きにいる
中意，喜歡。
〜っぽい
有……的感覺。
来やすい きやすい
容易來。
時間 じかん
時間。

↑ 本頁場景

「買多了」

本場景

孤独のグルメ Season1 第3話 「買多了」 劇照

五郎在店裡買了枸杞等東西，路上有人塞給他印著ラブパワー的傳單；他說又買多了，喝著椰奶飲料。
  1. 五郎（心）

    一來這裡，就不由自主地連多餘的東西也買了。

  2. 五郎（心）

    枸杞。

  3. 五郎（心）

    「ラブパワー」（傳單上的字）。

  4. 路上の人

    「ラブパワー」（遞傳單的人在喊）。

  5. 五郎（心）

    又……買多了。

  6. 五郎（心）

    椰奶飲料也是樂趣之一。

  7. 五郎

    啊～

口語要點

ついつい〜てしまう／〜まで

ついつい余計なものまで買ってしまう

「ついつい」＝「つい」的強化，「不知不覺地、忍不住」。和「〜てしまう」搭配，強調「本來不打算這樣，卻做了」：
・五郎把「買多了」歸因於「店的魅力」，而不是自己自制力不足。
「〜まで」：「余計なものまで」＝連多餘的東西都（買了），表示「超出需要範圍」。
後面「また…買いすぎてしまった」＝又買多了，「また」暗示「這是慣例」，自嘲而不後悔。

クコの実／楽しみの１つ

クコの実・ココナッツミルクのジュースも楽しみの１つだ

「クコの実」＝枸杞（中國食材，常用於藥膳、湯、甜點）。池袋西口附近有很多中國食品店，是日本「中國城」風格的代表。
「楽しみの１つ」＝樂趣之一。「の」連接名詞，「１つ」是數量詞：
・「ココナッツミルクのジュース〜も」的「も」表示「除了買東西，還有這個樂趣」。
五郎用很平淡的口吻列出「小確幸」，這是他日常裡的「孤獨的奢侈」。

重點詞彙

余計 よけい
多餘。
クコの実 クコのみ
枸杞。
ココナッツミルク
椰奶。
買いすぎる かいすぎる
買得太多。
楽しみ たのしみ
樂趣，期待。

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「晝飯一定吃中華」

本場景

孤独のグルメ Season1 第3話 「晝飯一定吃中華」 劇照

五郎在心裡說午餐前還要再做一件事；他聽說東京要建中華街，池袋本來中華料理店就多，斷定午餐吃中華。
  1. 五郎（心）

    那麼，午餐前，再做一件事。

  2. 五郎（心）

    話說回來，

  3. 五郎（心）

    聽說東京要建中華街，

  4. 五郎（心）

    我是聽過這樣的傳聞，

  5. 五郎（心）

    池袋這個地方，中華料理店確實很多。

  6. 五郎（心）

    毫無疑問，午餐就吃中華了。

口語要點

〜かもしれないという噂

できるかもしれないという噂を聞いたことがある

「〜かもしれない」＝也許會……；「〜という噂」＝……這樣的傳聞。五郎用了兩層不確定：傳聞本身就是「聽說」，傳聞的內容又是「也許會」。
・「聞いたことがある」＝聽過（有這個印象）
【點破】這裡的「聽說」是模糊的傳聞，不是親眼所見，所以語氣保留——和「〜らしい」（帶有一定依據的傳聞）相比，「噂」更接近「街頭傳言」。

間違いなく〜だな／昼飯

間違いなく昼飯は中華だな

「間違いなく」＝毫無疑問，副詞，放在句首表示斷言。五郎剛才還在說「傳聞」，下一句立刻斷定「午餐是中華」，反差就是幽默：
・從「也許有中華街」的不確定，推到「我的胃已經決定了」的確定。
「昼飯」＝午餐的男性/隨意說法（比「昼ご飯」更口語）。
「〜だな」＝自言自語的斷定，帶滿足感。

重點詞彙

昼飯 ひるめし
午餐（口語）。
中華街 ちゅうかがい
中華街。
噂 うわさ
傳聞。
間違いなく まちがいなく
毫無疑問。
もうひと仕事 もうひとしごと
再做一件事。

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「離車站近，房租還便宜」

本場景

孤独のグルメ Season1 第3話 「離車站近，房租還便宜」 劇照

五郎在池袋一家房屋仲介找新辦公室，西本介紹一處離車站近、租金合理的物件；五郎心想這裡太大了。
  1. 西本

    這裡雖然離車站很近，租金卻很合理，

  2. 西本

    所以諮詢的人很多。

  3. 西本

    現在也有客人正在考慮呢。

  4. 西本

    怎麼樣，相當不錯吧？

  5. 五郎（心）

    現在的辦公室，漸漸有點窄了，

  6. 五郎（心）

    我是想在池袋一帶找個新辦公室，可是……

  7. 西本

    您是想作為公司辦公室使用，對吧？

  8. 五郎（心）

    這裡太大了。

口語要點

〜のわりに

駅近のわりに　家賃が手頃なんで

「AのわりにB」＝與A不相稱，（出乎意料地）B。「駅近」本該貴，卻便宜，所以用「わりに」把「意外的落差」點出來：
・「年のわりに若く見える」＝與年齡不符，顯得年輕。
西本把「離車站近」和「租金合理」並列成賣點，用「わりに」強調「划算」。
「手頃」＝價格、尺寸適中，不貴也不過大（負擔得起）。

敬語：いらっしゃいまして／お考え

検討中っていうお客さんもいらっしゃいまして・お考えなんですよね？

【敬語】
・「いらっしゃいまして」＝「いる」的尊敬語（「いらっしゃる」）＋「まして」（連用）。把「有客人」說成「有客人在考慮中呢」，用尊敬語抬高潛在客戶，同時暗示「別人在搶，您要抓緊」的銷售話術。
・「お考えなんですよね？」＝「お考え」是「考え」的尊敬名詞形，「んですよね」＝確認。
五郎心裡卻只想著「广すぎる」：對話是「敬語的熱情」，獨白是「冷靜的拒絕」，分成了兩個聲部。

重點詞彙

駅近 えきちか
離車站近。
家賃 やちん
房租。
手頃 てごろ
價格適中，合適。
問い合わせ といあわせ
諮詢。
手狭 てぜま
狹窄。

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「您會成為社長的」

本場景

孤独のグルメ Season1 第3話 「您會成為社長的」 劇照

西本問五郎公司有幾名員工，五郎說只有他一個人；西本馬上奉承說公司一定會做大，稱他社長。
  1. 西本

    員工有幾位呢？

  2. 五郎

    只有我一個人……所以覺得是不是有點太大了。

  3. 西本

    不不不不，不久公司也會做大，

  4. 西本

    也會僱很多員工的，不是嗎？

  5. 西本／五郎

    社長！——嗯……

口語要點

敬語的奉承／〜れる

大きくされて・雇われる

「大きくされて」「雇われる」＝尊敬語的「れる/られる」（不是被動）。西本把「五郎將來擴大公司、僱員工」這件尚未發生的事，都用尊敬形說出來，提前把對方抬到「社長」的位置。
・「そのうち」＝總有一天，不久之後。
【點破】這是推銷的話術：用「您將來會……」的預測，誘導對方覺得「現在的大房子是投資」。
「〜じゃないんですか？」是否定疑問，意思是「難道不是嗎？」，把答案塞到對方嘴裡。

〜かなと／〜なんでね

広すぎるかなと・私１人なんでね

「〜かなと」＝「〜かなと思って」的省略，「我在想是不是……」。五郎不直接說「太大了」，而說「是不是有點大」，留給對方轉圜的餘地。
「〜なんでね」＝因為……呢（口語，理由+緩衝）。「で」後省略結論，讓對方自己推斷。
這是日語裡「婉拒」的慣用方式：說理由，不說「不要」。

重點詞彙

従業員 じゅうぎょういん
員工。
そのうち
不久，遲早。
雇う やとう
僱傭。
社員 しゃいん
員工，職員。
社長 しゃちょう
社長。

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「社長，咖啡來了」

本場景

孤独のグルメ Season1 第3話 「社長，咖啡來了」 劇照

聽到社長二字，五郎陷入幻想：秘書問他要不要沏杯咖啡，他回答好，謝謝；他突然回過神來。
  1. 秘書（妄想）

    社長，要不要沏杯咖啡？

  2. 五郎（妄想）

    嗯，謝謝。

  3. 秘書（妄想）

    好的。

  4. 秘書（妄想）

    井之頭先生。

  5. 五郎

    欸？

  6. 秘書（妄想）

    你在這種地方做什麼？

口語要點

〜でも〜ましょうか

コーヒーでも淹れましょうか？

「AでもV＋ましょうか」＝要不要……A什麼的？是主動提議。「でも」是例示（「比如咖啡之類的」），讓提議聽起來輕鬆、不強迫：
・「ましょうか」是「我替您做」的申出，說話人是主動者。
【點破】《》裡是五郎自己的心聲，⦅⦆則是「想像中的別人的聲音」，這裡的「秘書」完全是白日夢。
「かしこまりました」是上一集學過的服務用語，在這裡是秘書的完美應答，是五郎想像出來的「理想職場」。

妄想の中断

井之頭さん。こんなところで何してるんですか？

白日夢被現實打斷的一幕。前面五郎幻想的秘書檯詞都是敬語（「社長」「かしこまりました」），然後她突然叫他「井之頭さん」，並說出上司的原句「こんなところで何してるんですか？」：
・稱呼從「社長」變成「井之頭さん」，是「幻想→現實」的切換訊號。
・同一句話，早先是責備，現在在幻想裡重現，像是他「被早上那一幕嚇到後的後遺症」。
五郎的「え？」就是夢醒的瞬間。

重點詞彙

淹れる いれる
沏（茶、咖啡）。
妄想 もうそう
幻想，白日夢。
かしこまりました
（謙讓）明白了。
社長 しゃちょう
社長。
〜でも
……什麼的（例示）。

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「關於裝潢，請放心」

本場景

孤独のグルメ Season1 第3話 「關於裝潢，請放心」 劇照

西本發現五郎走神，連叫兩聲；五郎應聲後，西本繼續介紹翻新有可靠的承包商，這時他的電話響了。
  1. 西本

    井之頭先生？

  2. 西本／五郎

    井之頭先生！——是！

  3. 西本

    怎麼樣？裝潢也是靠譜的施工方來做，……

  4. 五郎

    嗯。

  5. 西本

    不好意思，稍等一下。

  6. 西本

    喂，我是西本。

口語要點

どうです？／〜ますし…

どうです？リフォームは安心できる業者がやってますし…

「どうです？」＝您覺得怎麼樣？（推銷時的催促）。「どうですか」的省略，用升調把「您考慮一下吧」遞過去。
「〜ますし…」＝而且……（列舉理由，言下之意還有別的）。「し」表示「理由不止一個」，後半句省略「所以很划算」，是推銷話術中的「留白」。
五郎的「はぁ。」：應聲，但不表態；日語裡「はぁ」可以表示「我在聽」，也可以表示「我沒被說服」。

ちょっとすみません

ちょっとすみません

「ちょっとすみません」＝不好意思，請稍等（打斷對話時的客套）。「すみません」在這裡不是道歉，而是「請諒解我要中斷一下」：
・日本人接電話、離席時，都會先說這一句。
字幕裡「はい　西本です。」＝接電話時的標準應答：「はい、〜です」，報上姓名，不用「もしもし」（商務場合，對方先打來時尤其如此）。

重點詞彙

リフォーム
翻新，裝潢。
業者 ぎょうしゃ
（從事某行業的）業者，施工方。
安心 あんしん
放心。
ちょっとすみません
不好意思，稍等。
どうです
怎麼樣。

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「還會再來」

本場景

孤独のグルメ Season1 第3話 「還會再來」 劇照

西本接著電話，說午餐外賣不用了；五郎在心裡說好餓，向西本道謝說下次再來，離開了中介。
  1. 西本

    午餐？

  2. 西本

    啊，啊，叫外送就不用了，我在外面隨便對付一下。

  3. 五郎（心）

    啊，肚子餓了……

  4. 西本

    對不起，失禮了。

  5. 五郎／西本

    謝謝您，我下次再來！——欸!?

  6. 西本

    啊，不過這裡真的很受歡迎的……

  7. 五郎

    我下次再來。

口語要點

適当に済ませる／出前

外で適当に済ませるから・出前はいいよ

「適当に済ませる」＝隨便對付一下（不認真地解決）。「適当」在這裡是「隨便、湊合」，不是「適當」：
・「昼ごはんは適当に済ませる」＝午餐隨便吃點。
「出前」＝外賣（餐館送上門）。西本在電話裡把午餐說成「隨便對付」，而五郎此刻正好為找午餐而發愁，兩件事的對比讓人發笑。
「〜から」表示理由，同時也是在跟對方說「所以你別管了」。

また来ます（社交辞令）

ありがとうございました　また来ます！

「また来ます」＝我還會再來，是日本人禮貌告別的常用語，但常常是「社交辭令」。五郎找藉口脫身，說「また来ます」，西本卻當了真，急著勸留：
・說話人的「客套」與聽話人的「當真」錯位，就是這一場的笑點。
「〜ますし…」＝「而且……」，推銷話術裡最後的「留客」。
五郎第二次說「また来ます。」，語氣已經是「不會再來了」，只是不說破。

重點詞彙

出前 でまえ
外賣。
適当 てきとう
隨便，湊合。
済ませる すませる
解決，了結。
人気 にんき
受歡迎。
また来ます またきます
我下次再來。

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「我的肚子想去中國的哪裡？」

本場景

孤独のグルメ Season1 第3話 「我的肚子想去中國的哪裡？」 劇照

五郎走出中介，心裡念著中華，腦子裡全是中國；他開始想具體吃哪裡，自問肚子想去中國哪裡。
  1. 五郎（心）

    中華，中華。

  2. 五郎（心）

    腦子裡完全是中國了。

  3. 五郎（心）

    接下來，就是選哪家店了。

  4. 五郎（心）

    廣東、上海、北京、四川。

  5. 五郎（心）

    我的肚子，想去中國的哪裡？

  6. 五郎（心）

    與飯館的相遇也是一期一會，這大概也是宿命。

口語要點

俺の腹は〜行きたいんだ？

俺の腹は　中国のどこに行きたいんだ？

五郎再一次把「肚子」擬人化：它是一個有自己意願、要「去」某處的主體。三集的串聯：
・第1集「俺の腹は今何腹なんだ？」
・第2集「俺の胃袋は今何を食いたいんだろう」
・第3集「俺の腹は中国のどこに行きたいんだ？」
【點破】「美食」被五郎當成「旅行」：「行きたい」的對象不是一道菜，而是中國的一個地區，這是他「用一碗飯穿越世界」的方式。

一期一会／〜かもしれん

一期一会・宿命かもしれん

「一期一会」＝一生只有一次的相遇，原是茶道用語（每一次茶會都是唯一的）。五郎把「偶然撞見一家飯館」也看作這種「一次性的緣分」。
「宿命かもしれん」＝也許是宿命吧。「かもしれん」＝「かもしれない」的男性口語。
【呼應】這個詞在《日本人の知らない日本語》裡也出現過，是日語裡「緣分觀」的核心詞之一。
五郎用「宿命」這樣的大詞，形容一次午餐選擇，是他一貫的「誇張的嚴肅」。

重點詞彙

広東 カントン
廣東。
四川 スーチュワン
四川。
一期一会 いちごいちえ
一生僅此一次的相遇。
宿命 しゅくめい
宿命。
飯屋 めしや
飯館。

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「這家是靠汁なし担々麺出名的」

本場景

孤独のグルメ Season1 第3話 「這家是靠汁なし担々麺出名的」 劇照

五郎走進一家四川菜館，店里的客人一个接一个点汁なし担々麺，店員每次都提醒辣；五郎在一旁觀察。
  1. 店員

    歡迎光臨。

  2. 店員

    稍微等一下哦。

  3. 店員

    您要點什麼？

  4. 五郎（心）

    那麼，點什麼好呢。

  5. 客

    無湯擔擔麵……。——啊，那我也要那個。

  6. 客

    那我也是。三份。

  7. 店員

    會很辣哦。

  8. 客

    沒問題，我吃過很多次了。

  9. 店員

    這樣啊。

  10. 五郎（心）

    這家店果然是以無湯擔擔麵為招牌的。

口語要點

〜ようだ（観察からの推断）

汁なし担々麺が売りのようだな

「〜のようだ」＝從觀察到的情況綜合判斷「好像是……」。五郎看到多位客人先後點同一樣東西，由這些現象得出結論「這家的招牌是它」：
・「ようだ」＝我自己根據現場證據做出的推斷
・「そうだ」＝只憑外觀的直覺
・「らしい」＝從別人那裡聽來的依據
五郎沒有聽誰說過，也不是隻看一眼，而是「觀察多次後歸納」，所以用「ようだ」。
「やはり」＝果然，印證了先前的預期（他進店之前就猜這家「有名」）。

待っててね／辛いよ

ちょっと待っててね・辛いよ

「待っててね」＝（請）稍等哦。「て形＋ね」是親暱的請求，女店員對客人用，帶著「家庭餐館」的味道。
「辛いよ」＝會很辣哦。「よ」把資訊「告訴」對方，這裡是「提前警告」：
・店員對每一位點它的客人都要說一次，是對「辣度」的責任感。
客人的回答「大丈夫です、何回も食べてるんで」＝我常來，不用擔心，「〜てるんで」是「因為……」的縮約，老客的自信。

重點詞彙

汁なし担々麺 しるなしたんたんめん
無湯擔擔麵（幹拌擔擔麵）。
売り うり
賣點，招牌。
辛い からい
辣。
何回も なんかいも
好多次。
やはり
果然。

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「第一次來，辣度選普通」

本場景

孤独のグルメ Season1 第3話 「第一次來，辣度選普通」 劇照

輪到五郎點餐，他点汁なし担々麺；店員問他是不是第一次來，建議辣度選普通。
  1. 店員／五郎

    您要點什麼？——啊，請給我無湯擔擔麵。

  2. 店員

    會很辣哦？

  3. 店員／五郎

    你是第一次來？——是的。

  4. 店員

    那麼，辣度選普通比較好。

  5. 五郎

    辣度可以選嗎？

  6. 店員

    可以選，不過第一次的話，普通就行。

  7. 五郎

    哦……

  8. 店員

    無湯擔擔麵，辣度普通！

口語要點

〜でいい／〜がいいね

初めては普通でいい・辛さ普通がいいね

「AでいいB」＝A就行了（把選項壓到最穩妥的一個）。店員替新客人做決定：「第一次，普通就好」，語氣不容置疑，卻帶著善意：
・「でいい」＝將就、足夠；「がいい」＝最好是（帶推薦）
【對比】第1集店主說「焼めしでいいですか？」，是「拿現成選項讓客人同意」；這裡是店員用「でいい」給客人「劃定安全區」。
五郎的「はぁ…。」＝被說服，但沒有完全接受（他其實想試試更辣的）。

〜けど／〜ね（確認）

選べるけど・辛さ普通ね！

「選べるけど」＝可以選，不過……（讓步+建議）。店員先肯定「可以選」，再用「けど」轉到「但我建議……」，這是日語裡「先給自由，再輕輕收回」的說法。
「〜ね！」：最後複述訂單，用「ね」確認「你同意吧」，同時也是對廚房的傳達。
日本餐廳的店員常用「複述」來確認訂單，減少出錯。

重點詞彙

辛さ からさ
辣度。
初めて はじめて
第一次。
普通 ふつう
普通。
選べる えらべる
可以選。
〜けど
……不過。

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「餃子，要烤的！」

本場景

孤独のグルメ Season1 第3話 「餃子，要烤的！」 劇照

五郎還要點烤餃子，店員說烤餃子要等一下；他又問菜單上的拌三絲是什麼，店員解釋是豆腐皮配黃瓜和紅蘿蔔。
  1. 店員／五郎

    還要別的嗎？——再來一份烤餃子……

  2. 店員

    啊，烤餃子要花點時間。

  3. 店員

    水餃快哦。

  4. 五郎／店員

    不，要烤餃子。——烤餃子！

  5. 五郎／店員

    這是什麼？——拌三絲。

  6. 店員

    豆腐皮配上黃瓜、紅蘿蔔，用醬汁拌的東西。

  7. 五郎／店員

    豆腐皮……是湯葉嗎？——湯葉不是。

  8. 店員

    是木棉豆腐上面那層皮，所以更硬哦！

  9. 五郎

    那麼，請給我那個。

  10. 店員

    請稍等。

口語要點

省略（助詞の脱落）

ちょっと時間かかる・湯葉違う

店員說話的特點：大量省略助詞，簡短直接。・「ちょっと時間かかる」＝「ちょっと時間がかかる」
・「湯葉違う」＝「湯葉とは違う」
・「水餃子早いよ」＝「水餃子は早いよ」
這是日本小餐館裡「忙碌的口吻」：不說完整句子，用語氣和上下文補全。
【對比】寫作文時不能這樣省略，但口語裡隨處可見。
「〜やつ」＝「もの」的口語，指「那玩意兒」，用在解釋不太好描述的菜時，顯得隨意又直接。

〜で（選択）／お待ちください

焼き餃子で・お待ちください

「焼き餃子で」＝就要烤餃子（用「で」表示最後的選擇）。店員勸「水餃更快」，五郎不理會，用「いや、焼き餃子で」重申選擇——他願意為美味多等一下。
「お待ちください」＝請稍等，「お＋V＋ください」是敬語請求。注意：和家常口吻的「待っててね」相比，這是更正式的服務用語，說明店員在「確認訂單」後切換成了標準敬語。
「拌三絲」是中國冷盤（涼拌三絲），日語裡用漢字加片假名讀音（バンサンスー）。

重點詞彙

焼き餃子 やきぎょうざ
煎餃，烤餃子。
水餃子 すいぎょうざ
水餃。
拌三絲 バンサンスー
涼拌三絲（中國冷盤）。
湯葉 ゆば
豆腐皮（湯葉）。
和える あえる
拌（菜）。

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「学生們也各有各的事」

本場景

孤独のグルメ Season1 第3話 「学生們也各有各的事」 劇照

五郎在店裡等菜，聽到旁邊一桌客人聊天，說十條是一號店，這裡是二號店，還聊到有人喝醉了；五郎在心裡感嘆各有各的事。
  1. 五郎（心）

    咦，十條是一號店，這裡是二號店啊。

  2. 客

    那個人，到底以為自己是誰啊。——我就這麼說了。

  3. 客

    結果呢，我就是那個……

  4. 客

    到最後，中島先生喝得爛醉，

  5. 客

    我還把他送回家了。真麻煩啊。

  6. 五郎（心）

    学生們也有各種各樣的事啊。

口語要點

何様なんだろう／しまいには

何様なんだろうね・しまいには

「何様」＝（你以為自己是）什麼大人物。常說「何様のつもり？」，用來批評對方擺架子。這裡的客人在轉述自己對第三者的吐槽：
・「って言ってさ」＝（我就這麼說了）；「さ」是口語講述時的語氣，讓話「有現場感」。
「しまいには」＝到最後、結果。講述故事的常用開頭，後面要接「出乎意料的結局」。
「ベロベロ」＝形容醉得舌頭打結的擬態詞。

めんどくせ～／〜んだな

めんどくせ～・いろいろあるんだな

「めんどくせ～」＝「面倒くさい」的男性口語縮略（くさい→くせ）。年輕人常把形容詞詞尾的「い」縮成「え」：
・「やばい→やべえ」「うまい→うめえ」。
「〜んだな」＝原來是這樣啊（帶感慨的發現）。五郎聽了鄰桌的對話，推測「這些人是学生」，用「んだな」把一句閒談歸納成感嘆：
・他不插嘴，不評價，只是默默收集「生活的片段」，這是五郎的「孤獨」觀察方式。

重點詞彙

何様 なにさま
（諷刺）以為自己是誰。
しまいには
到最後。
ベロベロ
爛醉如泥。
酔っ払う よっぱらう
喝醉。
面倒くさい めんどうくさい
麻煩。

↑ 本頁場景

「我可是擅長吃辣的」

本場景

孤独のグルメ Season1 第3話 「我可是擅長吃辣的」 劇照

兩位年輕女客進店，說自己很擅長吃辣，点了汁なし担々麺；店員照例提醒辣，五郎在心裡想一定會確認。
  1. 店員

    歡迎光臨。

  2. 客

    嘴上這麼說，其實沒什麼了不起吧？

  3. 客

    我可是很擅長吃辣的。——騙人，真的嗎？

  4. 客

    哎，肚子餓了。——是啊，餓了。

  5. 客

    請給我無湯擔擔麵。——啊，我也是。

  6. 店員

    會很辣哦，可以嗎？

  7. 五郎（心）

    一定會確認。

口語要點

〜もん

辛いの得意ですもん

「〜もん」＝因為……嘛（帶點撒嬌、辯解的理由）。「だって〜んだもん」的省略：
・「辛いの得意ですもん」＝我可是擅長的嘛（你別小看我）
【點破】「もん」多見於女性、年輕人，帶著「理直氣壯的賭氣」；男性、正式場合很少用。
另外「辛いの」的「の」＝名詞化（辛的東西），「たいしたことない」＝沒什麼了不起：對話一個懷疑，一個逞強，是情侶、朋友間的典型拌嘴。

体言止め／必ず確認

必ず　確認

「必ず　確認」＝（店員）一定會確認。五郎的獨白省略了動詞，只留名詞，是「体言止め」：像筆記、俳句一樣的簡潔收尾。
・這是他對「店員第三次提醒」的歸納：每個新客人都被問「辛いよ、いい？」
前面幾次（點單時、問辣度時、女客人進店時）都出現了「辛いよ」，五郎用「必ず確認」四個字，把「這家店的規矩」總結了出來——觀察＋歸納＋幽默，一氣呵成。

重點詞彙

得意 とくい
擅長。
たいしたこと
了不起的事。
ウソ
騙人，不會吧。
確認 かくにん
確認。
お腹が空く おなかがすく
肚子餓。

↑ 本頁場景

「圓圓的餃子」

本場景

孤独のグルメ Season1 第3話 「圓圓的餃子」 劇照

店員端上烤餃子和拌三絲，五郎看著滾圓的餃子，數不清有幾個，準備開動。
  1. 店員

    烤餃子和拌三絲。

  2. 五郎

    哦～

  3. 五郎（心）

    圓的，滾圓滾圓，餃子有幾個都數不清。

  4. 五郎（心）

    是用這個來吃嗎。

  5. 五郎（心）

    那麼……

口語要點

まん丸／〜か分からない

まん丸だ・何個あるのかわからない

「まん丸」＝滾圓，「ま」是強調接頭詞。日語裡「真っ赤」「真ん中」「まん丸」，「ま」放在詞頭，表示「極、正」。
「何個あるのかわからない」＝不知道有幾個。「疑問詞＋のか＋わからない」是間接疑問句的標準結構：・「誰が来るのかわからない」
五郎被圓餃子「數量不明」的外觀吸引，形容得很認真，這是他描寫食物「第一印象」的方式：形狀→數量→食法。

さて…

さて…

「さて」＝那麼（話題或行動的轉折）。五郎每次要「開始吃」之前，都用「さて」當儀式：
・把前面「觀察」的部分結束，進入「品嚐」的部分。
後面接的「…」是沉默，是下筷子前的專注。
這個「さて…」加上隨後的擬聲音效，構成了《孤独のグルメ》的「開動儀式」。

重點詞彙

丸い まるい
圓的。
まん丸 まんまる
滾圓。
何個 なんこ
幾個。
餃子 ぎょうざ
餃子。
さて
那麼。

↑ 本頁場景

「黑醋和辣油，好！」

本場景

孤独のグルメ Season1 第3話 「黑醋和辣油，好！」 劇照

五郎用黑醋和辣油蘸著烤餃子吃，連說好吃，想配米飯；接著轉向拌三絲。
  1. 五郎（心）

    哦，好吃！

  2. 五郎（心）

    讓人想吃米飯。

  3. 五郎（心）

    嗯～不錯，黑醋和辣油。

  4. 五郎（心）

    嗯，好，好。

  5. 五郎（心）

    圓圓的餃子，好！

  6. 五郎（心）

    那麼，這邊的呢？

口語要點

いける／〜ぞ

いけるぞ　黒酢とラー油・いいぞ　いいぞ

「いける」＝（味道等）不錯、行。「いける」本是「行く」的可能形，口語裡表示「還可以、挺好」：
・「この酒、いけるね」這酒不錯。
句尾「ぞ」＝男性對自己的確認和鼓舞，連說兩次「いいぞ いいぞ」，是「越吃越滿意」的節奏。
五郎吃東西時的獨白很短、很直接，是他的「食評」標誌：感嘆詞→評價→具體食材（黒酢とラー油）。

ご飯が欲しくなる

ご飯が欲しくなる

「ご飯が欲しくなる」＝想吃米飯了，是日本人對「配飯菜」的最高評價。「欲しい」的對象用「が」，「〜くなる」＝變得想要。
【呼應】這和第1集「これでご飯が食べたくなるなぁ」、第2集「ご飯食べたくなりますね」是同一類表達：
・好吃的菜，不是讓人想「再吃一點菜」，而是讓人想「來碗白飯」。
五郎這裡想吃飯，是在「還沒點米飯」的時刻，所以他後來才會說「ご飯を頼んで中和するか」。

重點詞彙

黒酢 くろず
黑醋。
ラー油 ラーゆ
辣油。
いける
不錯，行。
欲しくなる ほしくなる
變得想要。
さぁ
那麼（轉場）。

↑ 本頁場景

「糟了，重複了」

本場景

孤独のグルメ Season1 第3話 「糟了，重複了」 劇照

五郎吃拌三絲，發現豆腐皮像麵條，意識到和汁なし担々麺重复了；隔壁客人吃著擔擔麵叫好辣，他開始不安。
  1. 五郎（心）

    好吃！

  2. 五郎

    豆腐皮，就像麵條一樣啊。

  3. 五郎（心）

    啊，糟了，和無湯擔擔麵重複了。

  4. 客

    這個真是要命啊。

  5. 客

    啊～！嘶——來勁了啊。

  6. 五郎（心）

    我是不是點了不得了的東西？

口語要點

〜みたいだ（比喩）

豆腐の皮って麺みたいだな

「AってBみたいだ」＝A就像B一樣。「みたい」是口語裡的比喻/類比，說話人憑主觀感覺把一樣東西比作另一樣：
・「みたい」只強調「像」，不涉及依據；而「ようだ」是綜合依據的推斷，「そうだ」是外觀預感。
五郎用「豆腐皮像面」做比喻，隨即意識到「重複碳水」：「ダブる」＝重複（來自英語 double）。
「あ しまった」＝「糟了」，發現失誤的嘆詞。

マジやべえ／とんでもない

マジやべえな・とんでもないものを頼んでしまったのか？

「マジやべえ」＝真的太厲害/太糟了（很口語的強調）。「マジ」＝真的；「やべえ」＝「やばい」的男性口語。
・「やばい」可以是好，也可以是壞，在這裡是「辣得要命」的強調。
「とんでもない」＝荒唐的、不得了的（超出常規）。五郎聽到鄰桌的反應，開始懷疑「是否點了不該點的東西」：
・「〜てしまったのか？」＝「難道我已經做了無法挽回的事？」，是「預感」的自問。

重點詞彙

ダブる
重複。
マジ
真的，認真。
やばい
糟糕，厲害（口語）。
とんでもない
荒唐的，不得了的。
頼む たのむ
點（菜），拜託。

↑ 本頁場景

「好好拌勻再吃」

本場景

孤独のグルメ Season1 第3話 「好好拌勻再吃」 劇照

等了很久，汁なし擔々麵終於端上桌，店員叮囑要好好拌勻再吃；五郎在心裡說總不至於死人。
  1. 店員

    來，無湯擔擔麵，辣度普通。

  2. 店員

    請好好拌勻了再吃。

  3. 五郎（心）

    嗯，總不至於死人吧。

口語要點

〜て食べてください／かき混ぜる

よくかき混ぜて　食べてください

「よくかき混ぜて食べてください」＝請拌勻後再吃。汁なし担々麺是「無湯」的幹拌麵，醬汁沉在碗底，所以必須先拌：
・「〜て＋V」＝先做A，再做B（動作順序）
・「ください」＝請求，店員對客人的「使用說明」
注意店員用的是正式的敬語「ください」，而不是之前親暱的「〜てね」，因為這是「規則」，不是「閒聊」。

〜やしない

死にやしないだろ

「V連用形＋やしない」＝絕不會……，是「〜はしない」的口語強調。・「死にはしない」→「死にやしない」
・用於「誇大地否定」：不會怎麼樣的啦
五郎在擔心「辣到出事」的同時，用這句話給自己打氣：
・「まっ」＝「まあ」的縮略，把擔心壓下去
・「〜だろ」＝「だろう」的縮約，自我說服
【點破】越是誇張地說「不會死」，越說明他其實有點怕。

重點詞彙

かき混ぜる かきまぜる
攪拌，拌勻。
辛さ からさ
辣度。
普通 ふつう
普通。
死ぬ しぬ
死。
〜やしない
絕不會……（口語強調）。

↑ 本頁場景

「舌頭失去知覺了」

本場景

孤独のグルメ Season1 第3話 「舌頭失去知覺了」 劇照

五郎吃了一口，覺得好吃，接著舌頭髮麻；旁邊的客人也在說好辣。
  1. 五郎（心）

    嗯？這不是挺好吃的嗎。

  2. 五郎（心）

    哇！這、這個……

  3. 客

    好辣啊。

  4. 五郎（心）

    舌頭火辣辣地發麻了。

  5. 五郎（心）

    這是怎麼回事，舌頭的感覺越來越沒了。

口語要點

〜てくる／〜ていく

しびれてきた・なくなっていく

兩個方向相反的「變化」表達：
・「しびれてきた」：「〜てくる」＝變化朝說話人這邊「到來」。麻的感覺一點點襲來，到達「我」這裡。
・「なくなっていく」：「〜ていく」＝變化從說話人這邊「遠去」。感覺一點點離「我」而去。
【點破】同一件事，先「來」（麻）後「去」（感覺消失）。日語用「来る／行く」的視角，讓讀者體驗到這個過程。
「ヒリヒリ」＝灼痛的擬態詞，「しびれる」＝發麻，兩種不同的感覺並列，是四川「麻辣」的預告。

〜じゃないか／うぉ！

うまいじゃないか

「うまいじゃないか」＝這不是挺好吃的嗎！（發現後的肯定）。「じゃないか」在這裡表示「出乎意料的驚喜」，不是反問：
・第2集他說「家庭料理…いいじゃないか」，是同一種「發現型」語氣。
「ん？」＋「うまい」＋「じゃないか」：先疑惑，再肯定，最後「うぉ！」被辣意擊中，三個動作，一口面，就寫出了「味覺的時間線」。

重點詞彙

ヒリヒリ
火辣辣（灼痛）。
しびれる
發麻。
舌 した
舌頭。
感覚 かんかく
感覺。
うぉ
（驚歎）哇。

↑ 本頁場景

「水不是水了」

本場景

孤独のグルメ Season1 第3話 「水不是水了」 劇照

店員問五郎喝水是不是覺得不像水，說四川菜果然要靠花椒；五郎在心裡想花椒是不是放多了，想點米飯。
  1. 店員

    水喝起來不像水了吧？

  2. 五郎

    嗯。

  3. 店員

    四川菜，果然還是要靠花椒啊。

  4. 五郎

    啊。

  5. 五郎（心）

    話說回來，花椒是不是放太多了？

  6. 五郎

    好辣！點份米飯中和一下吧。

口語要點

〜みたいでしょ？

水じゃないみたいでしょ？

「水じゃないみたいでしょ？」＝感覺不像水了吧？（以過來人的口吻共鳴）。店員早知道花椒的麻會讓水的味道變得奇怪，所以用「みたい」＋「でしょ」來問：
・「みたい」＝憑感覺的類比，不是確切的描述
・「でしょ」＝要求對方認同（我知道你現在的感受）
【立場】店員是「經驗者」，用「でしょ」把客人的體驗「代言」出來，既是體貼，也有點得意。
五郎只回「はぁ。」——舌頭麻了，連回答都含糊。

〜すぎじゃないのか／〜するか

入れすぎじゃないのか？・中和するか

「〜すぎ」＝過度。「入れすぎじゃないのか？」＝是不是放得太多了？「じゃないのか」是男性用的質疑，帶著不滿與懷疑。
「山椒」＝花椒（和中國的「花椒」同屬，但日本山椒更偏清香）。四川的「麻」來自花椒。
「〜するか」＝自言自語的決定：「中和するか」＝那就中和一下吧。
五郎先抱怨「放太多」，立刻又想著「點飯壓一壓」，他的對策總是「加一份主食」。

重點詞彙

山椒 さんしょう
花椒（日本山椒）。
中和 ちゅうわ
中和。
入れすぎ いれすぎ
放得過多。
四川料理 しせんりょうり
四川菜。
〜すぎ
過度。

↑ 本頁場景

「選四川是正確的」

本場景

孤独のグルメ Season1 第3話 「選四川是正確的」 劇照

五郎吃得很辣，筷子卻停不下來，懷疑自己被花椒弄興奮了；他在心裡說今天就是想要四川的辣。
  1. 五郎（心）

    可是，不知為什麼，筷子完全停不下來。

  2. 五郎（心）

    是被花椒弄興奮了嗎？

  3. 五郎（心）

    今天的我，想要的就是四川的辣。

  4. 五郎（心）

    選四川是對的！

口語要點

ハイになる／全然止まらない

山椒でハイになってるのか？・箸が全然止まらない

「ハイになる」＝（情緒）high、亢奮。五郎把「越吃越停不下來」的現象，解釋為花椒讓人興奮：
・這個「ハイ」是英語 high，不同於第1集「ウーロンハイ」的「ハイ」（highball 的簡稱）。
「全然＋否定」＝完全不……是標準用法：「全然止まらない」＝完全停不下來。
五郎一邊抱怨太辣，一邊又停不下筷子，這種「矛盾」是他最愛的狀態。

求めていたんだ／で正解

四川の辛さを求めていたんだ・四川で正解

「求めていたんだ」＝（我）一直想要的就是這個。「〜ていた＋んだ」是「事後才明白了自己的需求」：
・過去進行＋「んだ」，意思是「原來我之前就是在尋找這個」。
五郎的「俺の腹は…」系列，在這裡得到了答案：四川。
「Aで正解」＝選A是對的。「で」表示選擇的內容，「正解」＝正確答案：
・把「選餐館」說成「答題」，答對了，是五郎的小小勝利。

重點詞彙

箸 はし
筷子。
全然 ぜんぜん
完全（後接否定）。
ハイになる
興奮，high。
求める もとめる
追求，想要。
正解 せいかい
正確答案。

↑ 本頁場景

「那間房，沒緣分」

本場景

孤独のグルメ Season1 第3話 「那間房，沒緣分」 劇照

五郎吃完，在心裡說麻得不太行，過一下又會想吃；這時西本打來電話，說五郎看的那處房子已經被訂了。
  1. 五郎（心）

    麻得不太行。可是，過一下，

  2. 五郎（心）

    又會想吃的預感，強烈得很。

  3. 西本（電話）

    喂？啊，井之頭先生？

  4. 西本（電話）

    我是廣田不動產的西本。

  5. 西本（電話）

    剛才請您看的那處房子，

  6. 西本（電話）

    已經定下來了。

  7. 西本（電話）

    等又有好房源了，再聯絡您，那麼再見。

  8. 五郎（心）

    看來和那處房子沒有緣分。

  9. 五郎（心）

    算了，也罷。

口語要點

予感がビンビン／〜てしまう

また食べたくなってしまう予感がビンビンだ

「予感がビンビンだ」＝預感強烈得很。「ビンビン」是表示「強烈、敏銳地感受到」的擬態詞（如「ビンビン響く」）：
・說話人對「未來的自己」做出判斷：過一下又會想吃。
「食べたくなってしまう」：「〜てしまう」＝不由自主地、無法抗拒。
【點破】這裡的「予感」類似「〜そう」：憑當下的身體經驗預測未來，不是傳聞，也不是綜合證據，而是「身體告訴我」。
「しびれたぁ」過去形加拖長，是「事後回味」的感嘆。

〜ってことだな／縁がない

縁がなかったってことだな

「〜ってことだな」＝也就是說……（對事態的歸納）。五郎把「房子被訂走了」這個壞消息，用「緣分」來解釋：
・「縁がない」＝沒有緣分（人、物、機會都可以用）
・用「緣」解釋失敗，是日語裡化解遺憾的方式。
【呼應】前面「一期一会」「宿命」，是同一種「緣分觀」。
「まぁ いいか」＝「算了」，把遺憾放下，也是五郎一貫的收尾。

〜ましたら連絡します／決まっちゃった

入りましたら連絡します・決まっちゃったんですよ

「入りましたら連絡します」＝如果有了，會聯絡您。「V＋ましたら」是比「〜たら」更禮貌的條件句，商務電話裡用來承諾「以後聯絡」。
「決まっちゃった」＝「決まってしまった」。「ちゃう」帶著「遺憾、抱歉」的語氣：
・西本把「被別人訂走了」說成「定下來了」，避免直接說「您晚了一步」。

重點詞彙

予感 よかん
預感。
物件 ぶっけん
房源，物件。
縁 えん
緣分。
ビンビン
（感覺）強烈敏銳。
連絡 れんらく
聯絡。

↑ 本頁場景

「探訪真實店鋪：楊」

本場景

孤独のグルメ Season1 第3話 「探訪真實店鋪：楊」 劇照

久住來到中國家庭料理楊，旁白介紹他親自到店裡；他說既然來了，就點和電視劇裡一樣的。
  1. ナレーション

    原作者久住昌之，親自探訪店鋪。

  2. ナレーション

    這次探訪的店是，

  3. ナレーション

    當然就是作為電視劇舞台的「中國家庭料理 楊」。

  4. 久住

    嗯，那麼，難得來了，就點和電視劇裡一樣的。

  5. 久住

    對不起。

口語要點

ドラマと一緒ので／せっかくだから

せっかくだから　ドラマと一緒ので

「ドラマと一緒ので」＝要和電視劇裡一樣的（那個）。「一緒の」後面省略了名詞（やつ／もの），「で」＝點單時的「就要……」：
・「Aで」＝用A，我選A（與第1、2集「焼めしで」「そちらで」同一用法）。
「せっかくだから」＝既然難得來了。久住把「來到原型店」當作一個紀念機會，所以點「一樣的」。
「訪ねる」＝造訪、拜訪（比「行く」更鄭重），旁白用來顯示「正式的探訪」。

もちろん〜となった

もちろん　ドラマの舞台となった

「もちろん」＝當然。旁白把「這家店就是劇裡的原型」說成「當然」，暗示「不用我說你們也知道」，節目式的自信語氣。
「〜となった」＝成為了……（比「〜になった」更書面）。「舞台となった中国家庭料理楊」＝成為舞台的那家店「楊」。
【對比】五郎的獨白用「だ／か／な」，旁白用「〜となった／〜ですね」，久住對店員則是「じゃあ〜で」，同一集裡語體隨場合切換。

重點詞彙

訪ねる たずねる
拜訪，造訪。
舞台 ぶたい
舞台，故事發生地。
中国家庭料理 ちゅうごくかていりょうり
中國家庭料理。
一緒の いっしょの
一樣的。
もちろん
當然。

↑ 本頁場景

「第一次，選普通」

本場景

孤独のグルメ Season1 第3話 「第一次，選普通」 劇照

店員問辣度，久住說第一次，還是普通吧；他說不知道標準在哪，所以普通就好，又說自己喜歡讀菜單。
  1. 久住／店員

    嗯，怎麼……普通。

  2. 久住

    因為還沒吃過。

  3. 久住

    普通就好，就是這樣。

  4. 久住

    因為不知道標準啊。

  5. 久住

    我啊，就是喜歡讀菜單，像這樣。

口語要點

まだ〜たことない／〜からね

まだ食べたことないんで・わからないからね

「まだ〜たことがない」＝還沒有……過。「まだ」強調「到現在為止的經驗為零」，所以久住以「我是新手」為由，選擇最穩妥的辣度：
・「〜んで」＝「〜ので」的口語。
「〜からね」＝因為……啊（向對方解釋+自我說服）。「ね」讓話聽起來像是在跟同伴商量。
與五郎的「店員替他決定」相比，久住是「自己主動選普通」，節目式地帶觀眾走進「第一次的體驗」。

〜のが好きだ／こうやって

メニューを読むのが好きなんです　こうやって

「V＋のが好きだ」＝喜歡做某事。「の」把動詞名詞化：
・「メニューを読むのが好きなんです」＝我喜歡讀菜單。
「こうやって」＝像這樣（邊說邊示範），久住一邊說，一邊做出翻菜單的動作。
【對比】這句話與五郎「觀察街景、觀察菜單」的習慣相呼應：作者本人，其實就是五郎的原型。

重點詞彙

基準 きじゅん
標準。
メニュー
菜單。
まだ
還（未）。
〜のが好き
喜歡做……。
こうやって
像這樣。

↑ 本頁場景

「決定味道的是花椒」

本場景

孤独のグルメ Season1 第3話 「決定味道的是花椒」 劇照

旁白說明汁なし担々麺的做法：關鍵是花椒，加上辣椒醬和芝麻醬，與秘傳醬料混合成店裡的醬汁。
  1. ナレーション

    無湯擔擔麵的關鍵，無論如何還是這個花椒。

  2. ナレーション

    再加上辣椒醬和芝麻醬，

  3. ナレーション

    然後混合秘傳的醬料，就是楊家特製的醬汁。

  4. ナレーション

    在醬汁上放上面、絞肉、堅果和青菜，就完成了。

口語要點

決め手／なんといっても

決め手は　なんといっても　この山椒

「決め手」＝決定性的因素、關鍵。「なんといっても」＝無論怎麼說、歸根結底：
・旁白把「山椒」定為最重要的一環，其他都是配角。
【對比】前面五郎吃的時候，只說「舌頭麻了」；這裡旁白用「決め手」給出了總結，是節目式的「解說」口吻。
「秘伝」＝不外傳的秘方，「特製」＝特別調製的。

〜ば完成

タレの上に麺と挽肉をのせれば完成

「V＋ば完成」＝只要……就完成了。「〜ば」表示條件，「只要做了前面的，後面自然成立」：
・用於說明「製作流程的最後一步」。
注意日語裡「把食材放上去」用「のせる」，加上「上に」，畫面感很強：醬在下，面在上，吃之前要拌。
這與前面店員那句「よくかき混ぜて食べてください」首尾呼應：面是「擺」上去的，所以要「拌」。

重點詞彙

決め手 きめて
關鍵。
秘伝 ひでん
秘傳。
特製 とくせい
特製。
挽肉 ひきにく
絞肉。
のせる
放上，擺上。

↑ 本頁場景

「像義大利麵一樣粗」

本場景

孤独のグルメ Season1 第3話 「像義大利麵一樣粗」 劇照

店員端来汁なし担々麺，久住照著叮囑好好拌勻，說面比想像中粗，像義大利麵；他嚐了一口。
  1. 店員／久住

    讓您久等了。——謝謝～

  2. 久住

    好好拌勻，哇，好厲害！

  3. 久住

    說是要好好拌勻的。

  4. 久住

    面和我想的有點不一樣，

  5. 久住

    像義大利麵一樣粗，而且外觀完全……

  6. 久住

    變成義大利麵的樣子了。

  7. ナレーション

    那麼，它的味道如何呢？

  8. 久住

    是有點前所未有的辣呢。

口語要點

〜そうです（伝聞）

よく混ぜるそうです

「よく混ぜるそうです」＝聽說要好好拌勻。這裡的「そうです」是「伝聞」：轉述從店員那裡聽來的話：
・V原形＋そうだ＝聽說……（傳聞）
・V ます形詞幹＋そうだ＝看起來要……（様態）
【點破】同一個「そう」，形式不同，意思完全不同：「混ぜるそうです」是「別人告訴我的」，「スパゲッティになってきちゃった」是「我眼睛看到的」。
久住把店員的指示轉述給觀眾，用傳聞的口吻，保持「節目主持人」的距離感。

〜みたいに／〜てきちゃった

スパゲッティみたいに太い・なってきちゃったんですけど

「AみたいにB」＝像A一樣地B。久住用「義大利麵」來比喻擔擔麵的粗細，既直觀又帶點失望（與他的期待不符）。
「〜てきちゃったんですけど」＝（越拌）漸漸變成了……呢，帶著抱怨/吐槽。「てくる」＝變化逐漸到來，「ちゃう」＝無法挽回的狀態，「けど」＝言いさし（留白讓觀眾自己笑）。
「思ってたのと違って」＝與想像不同（預期落差）。

重點詞彙

混ぜる まぜる
混合，拌。
未体験 みたいけん
未曾體驗過。
太い ふとい
粗的。
見た目 みため
外觀。
スパゲッティ
義大利麵。

↑ 本頁場景

「麻和辣」

本場景

孤独のグルメ Season1 第3話 「麻和辣」 劇照

久住問店主四川本地是不是也這樣辣，店主說四川講究麻和辣；久住問麻是什麼。
  1. 久住

    四川省那邊，也是這樣辣的嗎？

  2. 店主

    四川是講究麻和辣……

  3. 久住

    「麻」是什麼？

  4. 久住／店主

    發麻嗎？麻婆豆腐的「麻」……

  5. 久住／店主

    就是「發麻」的意思嗎？——對，對，就是發麻。

  6. 久住

    那邊也是這個程度的辣嗎？

  7. 久住

    是壓低了辣度嗎？

  8. 久住／店主

    一般是更辣嗎？——一般更辣，更麻。

  9. ナレーション

    不愧是正宗四川的味道和辣度。

口語要點

麻と辣／〜っていうのは？

麻と辣・麻っていうのは？

四川菜的靈魂是「麻辣」：
・麻（マー）＝花椒帶來的「發麻感」（日語是「しびれる」）
・辣（ラー）＝辣椒帶來的「辣」（日語是「辛い」）
日語的「辛い」只有「辣」的意思，沒有「麻」的維度，所以久住要追問「麻っていうのは？」。
「〜っていうのは？」＝請對方解釋某個詞的口語句式：
・引用對方說的詞，再問「那是什麼意思」。
【點破】麻婆豆腐的「麻婆」，名字裡就帶著「麻」，是同一個字。

向こうでも／抑えてるの？

向こうでも・抑えてるの？

「向こうでも」＝在那邊（四川）也是……嗎？「向こう」是「對面、那邊」，這裡指「原產地」。
「抑えてるの？」＝是不是壓低了（辣度）？「抑える」＝控制、壓住；「の」＝口語疑問（比「ですか」親近）。
久住追問「是不是為日本人調整過」，是對「正宗」的好奇：
・日本的中華料理常會調整口味，這裡的「抑えてる」就是這個意思。
店主的回答「普通はもっと辛い、しびれる」，說明店裡已經「手下留情」了。

重點詞彙

四川省 しせんしょう
四川省。
麻 マー
發麻（中文「麻」）。
辣 ラー
辣（中文「辣」）。
抑える おさえる
壓低，抑制。
本場 ほんば
正宗的產地。

↑ 本頁場景

「連水都有味道」

本場景

孤独のグルメ Season1 第3話 「連水都有味道」 劇照

久住吃完後喝水，說水喝起來像帶著很強的味道；旁白邀請觀眾也來挑戰這種辣。
  1. 久住

    哇，吃完之後喝的水，太厲害了……

  2. 久住

    水……感覺像是帶著很強的味道。

  3. ナレーション

    大家也一定要來挑戰一下這種辣，如何？

口語要點

〜ように感じる

すごい味がついてるように感じる

「〜ように感じる」＝感覺像是……（主觀感受的描述）。「ように」是「好像、如同」，「感じる」把它限定成「我的感覺」，而不是事實：
・水本來沒有味道，是舌頭被花椒麻過，感覺水有了味。
【對比】正片裡店員問「水じゃないみたいでしょ？」，久住用「ように感じる」，同一現象兩種說法：「みたい」是口語比喻，「ように感じる」是更書面、更克制的描述。

〜てみては？

チャレンジしてみては？

「V＋てみては？」＝要不要試試……？（委婉的建議/勸誘）。「〜てみてはどうですか」的省略，用升調結尾，是旁白對觀眾的「溫柔推薦」：
・語氣比「〜てください」弱，比「〜しませんか」更像「推薦」。
「チャレンジ」＝挑戰，來自英語 challenge，對「辣」這種事，日語裡常帶點「冒險」的味道。
一句「ぜひ〜」，把「一定要」說得客氣又熱情，是節目收尾的標準台詞。

重點詞彙

水 みず
水。
感じる かんじる
感覺。
チャレンジ
挑戰。
ぜひ
一定，務必。
〜てみては
要不要試試……。

↑ 本頁場景

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