本集收录 41 个对话场景：在駒込的画廊里的交谈、前辈的介绍、和食亭里选前菜和味噌汤、点煮鱼定食、旁边客人的结账。重点学习「ご無沙汰してます」「お選びいただける」等敬语，以及点餐时被询问选项的说法。
五郎来到駒込的老街，边走边在心里说，声音、气味、氛围都让人怀念。
音 におい 雰囲気。
声音、气味、氛围。
どれをとっても懐かしい気がする。
不管哪一样，都让人觉得怀念。
駒込。
驹込。
この町に 郷愁を感じてしまうのは なぜだろう
我会不由自主地对这个小镇感到乡愁，这是为什么呢。
口语要点
どれをとっても懐かしい気がする
郷愁を感じてしまうのは
商店街上，母親在教训不肯吃蔬菜的はるちゃん；はるちゃん看见五郎个子高，问他吃什么才能长这么大。
だからね お野菜食べないと ダメなんだよ？
所以说啊，不吃蔬菜是不行的哦？
やだ！ ピーマンとかニンジン食べないと
不要！——不吃青椒啊胡萝卜的话，
大きくなれないんだよ いいの？ やだ！
就长不大了哦，这样好吗？——不要！
何食べたら大きくなれるの？ え？
吃什么才能长大呢？——诶？
これ はるちゃん ダメでしょう！ すみません…。
哎，小春，不可以这样！——对不起……
口语要点
お野菜食べないと ダメなんだよ？
大きくなれないんだよ いいの？
はるちゃん追问五郎吃什么长这么大，五郎说小时候妈妈做的什么都吃，包括青椒，母親立刻接话。
ねぇ 何食べて そんなに大きくなったの？
呐，你吃了什么，长得这么大呀？
そうだな…。
这个嘛……
小さいころ お母さんが作ってくれたものは
小时候，妈妈做给我的东西，
何でも食べたんだよ。
我什么都吃。
ピーマンも？ うん。
青椒也吃吗？——嗯。
すみません 変なこと聞いてしまって。 いえ。
对不起，问了奇怪的问题。——没关系。
ほらね はるちゃん ピーマン食べたら大きくなれるんだよ。
你看吧，小春，吃青椒就能长大哦。
やだ！
不要！
口语要点
お母さんが作ってくれたものは
何でも食べたんだよ・聞いてしまって
五郎在心里说明，一个人做生意没有人际烦恼，但进货、营业、交货都得自己来；他要去驹込拜访一位画廊主。
個人で商売をしていると
一个人做生意的话，
人間関係の 煩わしさはないが
没有人际关系的烦恼，
その分 仕入れから 営業 納品まで
可是相应地，从进货到营业、交货，
すべてを １人でやらなければならない
全部都得一个人做。
だから毎日 いろんな場所に出向くんだが
所以每天要去各种各样的地方，
駒込駅は ほとんど降りたことがない
驹込站却几乎没下过车。
だが １人だけ 古くからの得意客がいる。
不过，有一位老客户。
それが この画廊のオーナーだ
就是这家画廊的老板。
口语要点
煩わしさはないが その分…
降りたことがない・出向くんだが
画廊主热情迎接五郎，说大概有两年没见了；五郎嘴上应着，心里想的是更久。
やぁ 五郎ちゃん 久しぶりだね！ ご無沙汰してます。
哟，五郎，好久不见啊！——好久没来问候了。
２年ぶりかな？ はぁ。
大概有两年了吧？——嗯。
まぁまぁ ちょっと座って待ってて ね！
好了好了，先坐一下等等，好吧！
確実に５年は会っていない
确切地说，我们至少五年没见了。
口语要点
ご無沙汰してます・２年ぶりかな？
ちょっと座って待ってて ね！・五郎ちゃん
五郎在画廊里等着，闻到油画颜料的气味，想起高中的美术教室，觉得安心；画廊主递上茶。
油絵の具のにおいって
油画颜料的气味啊，
高校の美術室を思い出して
会让人想起高中的美术教室，
なんだか落ち着く
不知怎么的，让人觉得安心。
いや いや いや… はい どうぞ！
不不不……来，请用！
口语要点
油絵の具のにおいって
なんだか落ち着く
画廊主切入正题，说今天请五郎来不是为自己的事，而是一位朋友下个月要开个展，想设咖啡空间。
で 今日 五郎ちゃんに来てもらったのは
那么，今天请你过来，
僕の用事じゃないんだ。
不是为了我自己的事。
いや 実はね 来月 僕の友人が
其实啊，下个月，我的一位朋友，
青山で個展を 開くことになってるんだけどね
要在青山开个展，
そのなかに カフェスペースを 作りたいって言ってるんだよ。
他说想在里面做一个咖啡空间。
口语要点
五郎ちゃんに来てもらったのは
開くことになってるんだ・作りたいって言ってるんだ
画廊主说那位朋友想在茶杯上也讲究一下，所以给五郎打了电话；五郎含糊地应着。
はぁ。 で
嗯。——然后，
ティーカップにも こだわりたいって言ってるんだよ。
他说，连茶杯也想讲究一下。
でさ
所以啊，
五郎ちゃんに電話したってわけ！
我才给你打了电话！
はい…。 力になってよ。
是……。——帮帮我吧。
口语要点
電話したってわけ！
力になってよ
五郎问那位朋友的作品是什么样的，画廊主指着墙上的画说就是这种；五郎在心里发愁，试着形容了一句。
あ それで その方の作品っていうのは
啊，那么，那位的作品是……
どういった感じの…。 これがそう。
是什么样的感觉……。——就是这个。
いちばん困るんだ こういう絵…
最让人为难的，就是这样的画……
どう？
怎么样？
いわゆる…。 うん。
就是所谓的……。——嗯。
沈黙というか そういう静かな あれですね…。
说是沉默吧，就是那种安静的……那个吧。
そう！ ハハハ。
对！哈哈哈。
口语要点
その方の作品・どういった感じの
いわゆる…・沉默というか・あれですね
五郎问茶杯该做成什么感觉，画廊主说交给他，照他自己想的做就行；五郎一脸为难。
それで どういった感じにすれば…。
那么，要做成什么样的感觉才……
ん？ いや そのへんは任せるよ。 え？
嗯？啊，这方面就交给你了。——诶？
いや 五郎ちゃんの思ったとおりに やってくれて構わないから。
不，你照自己想的去做就可以了。
思ったとおりと言われましても…。
您说照我想的做，我也……
口语要点
やってくれて構わないから
思ったとおりと言われましても…
画廊主说那就由他先去联系对方，问五郎行不行；五郎只好应下。
五郎ちゃん？ あ はい。
五郎？——啊，是。
じゃあ 連絡しておくけど いいよね？
那么，我先跟对方联系好，行吧？
えぇ…。
嗯……
はぁ よかった よかった よかった。
哎呀，太好了，太好了。
口语要点
連絡しておくけど いいよね？
はぁ よかった よかった
五郎走出画廊，在心里说这是份难做的功课，这种委托还是第一次；肚子有点饿了，想去铁路对面看看。
難しい宿題だ…。
真是份难做的功课啊……
こういう依頼は初めてだ。
这种委托还是第一次。
ちょっと早いが 腹も ちょいとペコちゃんだし
虽然有点早，不过肚子也有点饿扁了（ペコちゃん），
飯にするか
那就吃饭吧。
そういえば 線路の向こう側には 行ったことがない
这么说来，铁路对面我从没去过。
よし
好。
口语要点
腹もちょいとペコちゃんだし
飯にするか
五郎走进铁路对面的一家将棋会所，里面的老人正在下棋，有人认输；另一位老人问他要不要下一局。
ここか。
是这里吗。
将棋かぁ。
是将棋啊。
ダメだ こりゃ～。 参りました。
不行了，这下完了。我认输。
お兄さん やる？
小伙子，来一局？
え？
诶？
できるんでしょ？
你会下的吧？
まぁ…。
嗯……
口语要点
ダメだこりゃ～ 参りました
できるんでしょ？
五郎坐下和老人下将棋，说是小时候跟祖父学的；他回想祖父夸过他有天赋，对棋力有自信，却被将军。
いいよ 先に指して。 はい。
好啊，你先走。——好。
お兄さん 強そうだね。 どこで覚えたの？
小伙子，看起来挺强的。在哪儿学的？
子供の頃 祖父に。
小时候，跟爷爷学的。
あの頃は じいちゃん相手に 将棋ばかりしていたなぁ
那时候，净是在跟爷爷下将棋啊。
ん？
嗯？
五郎は 相当 筋がいいなぁ。
五郎很有天赋啊。
じいちゃん 負けそうだ
爷爷快要输了。
だから 腕には それなりの自信が…
所以，对自己的棋力，是有相当的自信的……
はい 王手。
好，将军。
口语要点
強そうだね・負けそうだ
将棋ばかりしていた・筋がいい
五郎被将军后，问老人能不能再来一局；第二局又被将军，他在心里嘀咕祖父是不是很弱。
あの…。 何？
那个……。——什么事？
もう１局いいですか？ あぁ いいよ いいよ。
可以再来一局吗？——啊，可以可以。
あれ？ 王手だねぇ。
咦？——将军了哦。
じいちゃん 実は 弱かったのか…
爷爷其实很弱啊……
やる？
来一局？
口语要点
実は弱かったのか…
もう１局いいですか？
几位老人围着棋盘，气氛变得紧张；五郎在心里说费神就会饿，脑子转不动了，得去吃点东西。
なんだか 大変なこと なってきちゃったぞ
不知怎么的，事情变得不得了了。
気を遣うと 腹が減るなぁ
费神的话，肚子就会饿啊。
おぉ～！
哦～！
う～ん…。
嗯……
ん～… 腹が減って 頭が回らん！
嗯……肚子饿得头都转不动了！
ダメだ！ 何か食いに行かなくちゃ！
不行了！得去吃点什么！
口语要点
大変なことなってきちゃったぞ
頭が回らん・食いに行かなくちゃ
五郎向老人们道谢，说下次再来，匆匆离开；他在街上边走边想吃寿司怎么样，自问胃现在想吃什么。
どうしたんだい？ ご指南ありがとうございました！
怎么了？——谢谢您的指教！
また来ます！ えぇ！
我还会再来的！——诶！
どうしたんだよ。 また来ます。
到底怎么了？——我还会再来。
さ～て 何を食おう。
那么，吃点什么好呢。
寿司はどうだろう
寿司怎么样呢？
俺の胃袋は 今 何を食いたいんだろう
我的胃，现在到底想吃什么呢。
口语要点
ご指南ありがとうございました・どうしたんだい？
俺の胃袋は今何を食いたいんだろう
五郎在街上边走边犹豫，是往前走还是折回去，提醒自己别着急；看见一家家庭料理的店，决定就去这家。
違うな。
不对。
このまま行くべきか 戻るべきか。
是就这么走下去，还是折回去。
焦るんじゃない。
不要着急。
俺は 腹が減っているだけなんだ
我只是肚子饿而已。
あ！
啊！
家庭料理… いいじゃないか。
家庭料理……这不是挺好吗。
よし この店にしよう
好，就这家店吧。
口语要点
行くべきか戻るべきか・焦るんじゃない
腹が減っているだけなんだ・いいじゃないか
五郎走进和食亭，店里的新入社員称赞盐烤青花鱼好吃，店長问他接下来是不是去跑业务；五郎在心里替他打气。
店長！ はい！
店长！——是！
サバの塩焼き うまいっす！ ありがとうございます。
盐烤青花鱼，太好吃了！——谢谢您。
このあと 外回りですか？ はい 大宮です。
接下来是出去跑业务吗？——是的，去大宫。
寒いなか ご苦労さんです！
天这么冷，辛苦了！
新入社員なのか。
是个新员工啊。
モリモリ食べて たくましくなれよ
多吃点，长得结实些吧。
口语要点
サバの塩焼き うまいっす！
寒いなかご苦労さんです・たくましくなれよ
五郎坐下点餐，问有什么煮鱼；店長说这个季节的鱼都好吃，今天进了很好的鳕鱼，五郎点了煮鱼定食。
何になさいますか？
您要点什么？
煮魚は何ですか？
煮鱼有什么呢？
この時期は ワラサ ブリとか おいしいんですけども
这个季节，鰤鱼的幼鱼和鰤鱼之类都很好吃，
今日は いいタラが入りましたんで そちらで！
不过今天进了很好的鳕鱼，就用那个吧！
じゃあ 煮魚定食 お願いします。
那么，请给我煮鱼定食。
はい かしこまりました。 ありがとうございます。
好的，明白了。谢谢您。
口语要点
何になさいますか・かしこまりました
いいタラが入りました・そちらで
店長问五郎前菜要关东煮、煮物还是炖菜，说今天冷所以是热的前菜；五郎有点意外，选了炖菜。
あと 前菜が おでん 煮物 シチューから
另外，前菜可以从关东煮、煮物、炖菜里，
お選びいただけるんですが どれがよろしいですか？
任选一样，您要哪一个呢？
シチュー？
炖菜？
今日も寒いんで 温かい前菜をお出ししてるんです。
今天也很冷，所以供应热的前菜。
シチューでお願いします。 はい ありがとうございます。
请给我炖菜。——好的，谢谢。
口语要点
お選びいただけるんですが
温かい前菜をお出ししてるんです
店長说连味噌汤也能选，蚬还是滑菇；五郎惊讶，想了想选了滑菇。
あと みそ汁も選べるんですが…。 え みそ汁も？
另外，味噌汤也可以选……。——诶，连味噌汤也能选？
はい しじみ と なめこ どちらがよろしいですか？
是的，蚬子和滑菇，您要哪一种？
ここは… ん～
这里……嗯～
じゃあ なめこで。 かしこまりました。
那么，滑菇的。——明白了。
それから お客さん 何か お嫌いなものありますか？
还有，客人，有什么不喜欢吃的吗？
口语要点
みそ汁も？・どちらがよろしいですか
お嫌いなものありますか？
店長问五郎有没有不擅长吃的食物，说有些客人有，所以先问一声；五郎回答没有，心里想起小时候什么都吃。
え 嫌いなもの？
诶，不喜欢的东西？
苦手のものがあるお客さんも いらっしゃるんで
有些客人也有不擅长吃的东西，
一応 聞いてまして。
所以姑且问一下。
ないです。
没有。
何でも食べたんだよ
什么都吃哦。
わかりました。 じゃあ ご用意しますんで。
明白了。那么我给您准备。
口语要点
苦手のものがあるお客さんも・一応聞いてまして
ないです・何でも食べたんだよ
五郎又加点了羊栖菜煮物和芝麻拌菠菜，在心里想，鱼之外味噌汤和炖菜也一起上，事情有点复杂。
ありがとうございます！ あと すみません！
谢谢！——还有，不好意思！
ひじきの煮物と ホウレンソウの胡麻和えもください。
请再给我羊栖菜煮物和芝麻拌菠菜。
かしこまりました ありがとうございます！
明白了，谢谢您！
魚で攻めたら
本来打算以鱼为主攻，
なめこのみそ汁に シチューまで おいでなすった。
结果滑菇味噌汤，连炖菜都登场了。
うれしいけど ちょっと話が ややこしくなったぞ
虽然高兴，但事情有点复杂了。
口语要点
シチューまで おいでなすった
話がややこしくなったぞ
熟客三浦走进店里，店長亲切招呼；三浦让厨房把鱼烤上，点了青花鱼；五郎在心里嘀咕他是谁。
いらっしゃいませ！ あぁ 三浦さん こんにちは！
欢迎光临！啊，三浦先生，你好！
お兄ちゃん 魚焼いといて！ 何になさいますか？
小哥，把鱼烤上！——您点什么？
ん～ サバ！
嗯～青花鱼！
かしこまりました ありがとうございます！
明白了，谢谢您！
何なんだろう 今の人…
那个人到底是怎么回事……
口语要点
魚焼いといて・お兄ちゃん
何なんだろう 今の人…
前菜的炖菜端上桌，五郎在心里说前菜居然上炖菜，喝了一口，身体都暖了，好吃。
お待たせしました 前菜のシチューです。
让您久等了，这是前菜的炖菜。
前菜にシチュー そう来たか
前菜上炖菜，原来是这么一招。
ほぉ これは体が温まる。
哦，这个让身体都暖和了。
うまい！
好吃！
口语要点
前菜にシチュー そう来たか
これは体が温まる
三浦在店里打电话，说明天开始，对方似乎说不行，他回了几声好；接着他点酒，店長问他热的还是温的。
もしもし 山ちゃん？
喂，小山？
おぉ そうなんだよ 明日から！
哦，对啊，明天开始！
無理？ はい… はい。
不行？——好……好。
兄ちゃん 酒くれる？
小哥，给我来点酒？
熱燗と ぬる燗 どちらにします？
热酒和温酒，您要哪种？
ん～ 冷。
嗯～常温的。
かしこまりました ありがとうございます！
明白了，谢谢您！
口语要点
熱燗とぬる燗どちらにします？・冷
そうなんだよ・無理？
三浦把酒一口喝下，叹了口气；五郎在旁边想，这就是所谓的借酒浇愁，邻座的客人结账离开。
どうぞ。
请用。
はぁ…。
唉……
やけ酒ってやつか…
这就是所谓的“借酒浇愁”吧……
店長 ごちそうさまです！
店长，谢谢款待！
ありがとうございます。
谢谢。
どうも。 ありがとうございました！
谢啦。——谢谢光临！
口语要点
やけ酒ってやつか…
店長 ごちそうさまです！
三浦又接到吉田先生的电话，问能不能从明天起一周派五个人；对方答应后，他高兴地大喊吉田先生是神仙佛祖。
もしもし 吉田さん？
喂，吉田先生？
そう 明日から１週間。
对，从明天起一周。
いける？ ５人出せる？
行吗？能派出五个人吗？
あぁ よかった さすが吉田さんだわ！
啊，太好了，不愧是吉田先生！
神様 仏様 吉田様だわ！ アッハッハ！
神仙，佛祖，吉田大人！哈哈哈！
そう！ あ 現場？
对！啊，工地？
蕨… そう あの現場。
蕨……对，就是那个工地。
はい はい！ お願いします！
好，好！拜托了！
口语要点
いける？ ５人出せる？
さすが吉田さんだわ・神様仏様吉田様
三浦叫店長再来一壶热酒；五郎在心里吐槽，刚才还是借酒浇愁，一转眼就成了庆祝酒。
はぁ お兄ちゃん 酒くれる？ 熱燗で！
哎，小哥，再给我来点酒？要热酒！
かしこまりました ありがとうございます！
明白了，谢谢您！
あぁ…。
啊……
祝い酒に 早変わり。
一下子变成庆祝酒了。
まったく のんべえってのは 都合がいいや
真是的，酒鬼的借口还真方便啊。
口语要点
祝い酒に早変わり
のんべえってのは都合がいいや
煮鱼定食端上桌，还有羊栖菜煮物和芝麻拌菠菜；五郎尝了一口，说味道渗得很透，煮鱼真配白米饭。
お客さん お待たせしました。
客人，让您久等了。
煮魚定食と ひじきの煮物 ホウレンソウの胡麻和えです。
这是煮鱼定食，还有羊栖菜煮物和芝麻拌菠菜。
よく味が染みている
味道渗得很透。
心に染みる味だ
是渗进心里的味道。
煮魚って なぜこんなに 白いご飯に合うんだろう
煮鱼为什么会这么配白米饭呢。
こういう いぶし銀のおかずが よく働くんだ
这种低调沉稳的配菜，才是真正干活的。
口语要点
味が染みている・心に染みる味
いぶし銀のおかず・白いご飯に合う
五郎请店長再添一碗饭；旁边的客人说谢谢款待，把钱放在桌上就走了，五郎在心里感叹他走得真快。
すみません おかわりください！
对不起，请再给我添一碗！
かしこまりました ありがとうございます！
明白了，谢谢您！
ごちそうさん！ ここ置いとくから。
谢谢款待！钱放这儿了。
ありがとうございました！ どうも！
谢谢光临！——多谢！
早い…
好快……
口语要点
おかわりください・ここ置いとくから
五郎吃着第二碗饭，速度越来越快，说米饭好吃就是幸福；他回想起开头的炖菜，在心里下了结论。
２杯目なのに 加速度は増すばかりだ
明明是第二碗了，速度却越来越快。
ご飯がうまいって 幸せだ
米饭好吃，这就是幸福。
あぁ～。
啊～
最初のシチューも うまかったけど
最开始的炖菜也很好吃，
この流れに 必要だっただろうか…
但在这个流程里，有必要吗……
いや これが駒込流なんだろう
不，这就是驹込的风格吧。
口语要点
ご飯がうまいって 幸せだ・駒込流
必要だっただろうか・これが駒込流なんだろう
２杯目なのに加速度は増すばかりだ
五郎离开和食亭，店長说谢谢光临；他在心里说下次来试试肉类定食，突然想到刚才那盘将棋有一步能赢。
ありがとうございました！
谢谢光临！
次に来たときは 肉の定食を食ってみるか
下次来的时候，试试肉类定食吧。
あ！
啊！
２九飛車成りで 勝てたんじゃないか？
走“2九飞车成”，不就能赢了吗？
口语要点
勝てたんじゃないか？
２九飛車成り・食ってみるか
久住来到駒込探访和食亭，旁白介绍他亲自到店里；天色已经全黑，他在街上走着。
原作者 久住昌之が
原作者久住昌之，
実際に お店訪問
亲自探访店铺。
とっぷりと日の暮れた駒込
天色已完全黑透的驹込。
立ち飲み屋さんありますね。
有站着喝酒的小店呢。
すっごい入ってません？
里面人好多，不是吗？
口语要点
とっぷりと日の暮れた駒込
立ち飲み屋さんありますね・すっごい入ってません？
久住来到和食亭门口，看着菜单念出各种定食，不解为什么只有肉料理后面带「の」；随后向店主问好，走进店里。
さぁ 今回の舞台 和食亭が見えてきました
这次的舞台——和食亭，进入了视野。
焼魚定食 煮魚定食 肉料理の定食…。
烤鱼定食、煮鱼定食、肉类料理的定食……
ここだけどうして 「の」が入るの？
为什么只有这里带“の”呢？
お刺身定食… 行ってみましょう。
刺身定食……我们进去看看吧。
こんばんは。
晚上好。
あ どうも…。
啊，你好……
どうも こんばんは。
你好，晚上好。
いい匂い！
好香啊！
口语要点
和食亭が見えてきました・ここだけどうして「の」が入るの？
あ どうも…・どうも こんばんは
久住进店问今天的推荐是什么，店主推荐了真鯛のあら煮，久住决定点煮鱼；旁白说明这家店让客人自己选鱼和做法。
あ すみません どうも。
啊，不好意思，你好。
今日のオススメは なんですかね？
今天的推荐是什么呢？
じゃあ 煮魚にしようかな。
那么，就点煮鱼吧。
煮魚だったら
如果是煮鱼的话，
いいですね 真鯛のあら煮。
很不错，真鲷的骨头煮。
すぐにお作りしますので…。 はい お願いします。
我马上给您做……。——好，拜托了。
このように 魚や料理方法などを
像这样，鱼和烹饪方法等等，
お客さんに選んでいただくのも 和食亭の流儀。
让客人自己选择，也是和食亭的做派。
まず 最初に出てきたのは…
首先，最先端上来的是……
口语要点
煮魚にしようかな・煮魚だったら
すぐにお作りしますので・お客さんに選んでいただく
店主端上あん肝，分量很大；久住惊叹怎么上了这么多，尝了一口说好吃。
あん肝です。 あん肝！
是鮟鱇鱼肝。——鮟鱇鱼肝！
すごい こんなに出てきた。
好厉害，居然上了这么多。
あん肝 すごいっすね これ。
鮟鱇鱼肝，这个太厉害了。
さて そのお味は？
那么，它的味道如何呢？
おいしい！
好吃！
口语要点
あん肝
すごいっすね・こんなに出てきた
店主端上島アジとヒラメ的刺身，说蘸ポン酢；久住连说看起来好吃，尝了一口说新鲜。
続いて出てきたのは…
接着上来的是……
しまあじと平目です。 はい どうも。
是岛鯵和比目鱼。——好，谢谢。
おいしそう！
看起来好吃！
これは ポン酢です。 これは 平目ですね。
这个是柚子醋。这个是比目鱼。
ちょっと 平目 おいしそうでしょ これ！
你看，这比目鱼，看着好吃吧！
すごく…。
特别……
ん～！
嗯～！
これは新鮮です。
这个很新鲜。
おいしい。
好吃。
口语要点
おいしそう！・おいしい。
おいしそうでしょ これ！
接着端上鱼头煮，久住看到葱段，说这个一定好吃；吃了之后说想吃米饭了。
次々と出てきます
一道接一道地端上来。
かぶと煮です。
这是鱼头煮。
おいしそう！
看起来好吃！
このネギが入っててね
这里面放了葱，
これは うまいですよ 間違いないです これ！
这个一定好吃，错不了！
これはね…。
这个啊……
ご飯食べたくなりますね。
会让人想吃米饭呢。
ものすごくうまい。
非常好吃。
ん～ うま！
嗯～好吃！
口语要点
うまいですよ 間違いないです・ご飯食べたくなりますね
かぶと煮です・ん～うま！
久住向店主増山请教怎么挑好鱼；店主说要看鱼肚有没有裂开、光泽好不好，一边指着鱼说明。
毎日 隣のお寿司屋さんと一緒に
每天与隔壁的寿司店一起，
築地へ 足しげく通っているという ご主人 増山さん。
去筑地不辞辛劳——这位老板，增山先生。
いい魚を選ぶコツは？
挑选好鱼的窍门是什么？
魚はやっぱり
鱼还是要……
あと 腸がわれてないだとか
还有，鱼肚没有裂开之类，
あと ツヤがいいだとか そういうのを見ながらね。
再加上光泽好不好，一边看这些。
ここ 目がありますよ。
这里有眼睛哦。
ほら 鯛の。
你看，鲷鱼的。
こんなのやってるとね
做这种事呢，
いい仕事してんなぁ って言われるんだよ。
就会被人说，活儿干得真漂亮啊。
口语要点
腸がわれてないだとか・ツヤがいいだとか
足しげく通っている・いい仕事してんなぁって言われる